"سوريمي هوبى أشياء كثيرة القيام به، مجرد جينغتشو سوريمي شهرة أكبر قليلا، Huangpi في ووهان، حيث الكعك الأسماك، كرات السمك، رغيف اللحم، اللحم الشهيرة، والمعروفة Huangpi ثلاثة وقال الطازجة. وسواء تزوج والأطفال القمر الكامل، عيد ميلاد، مأدبة، هناك سوف تظهر على Huangpi سام الشمس، وأنا أول هذه العناصر هو لتناول الطعام في حفل زفاف، نهج أصيلة جدا، وفي المناطق الريفية هذا النوع من طاه رئيسي للقيام طعم لذيذ والعطاء، يمكن للأطفال وكبار السن تناول الطعام. هوبى الأطباق الشهيرة ولكن كعكة السمك، الأسماك لرؤية الأسماك، مع اللحم، واللحوم بطعم السمك، السمك الأبيض كعكة الكريستال، وعبق لذيذ، وصلابة، والمعروف عن قبالة باستمرار، والمعروفة باسم "لا الكعكة، وليس على مقعد "أقول! نجاح العام الماضي قام كعكة السمك، لا تخافوا، لم تطلق النار على عملية الرسم، قبل يوم من المواد الخام جاهز، بدء إجراء سوريمي بعض المتاعب، ثم الأسماك كشط، وهناك اختبار التحريض التسامح الخاص لل، ضجة حتى الأسماك لصق لسحب وزنه، ومراقبة تفقد من ذراعي، خدر، ورجل كعكة السمك عموم، كل ذلك الانزعاج قد ولت، ورؤية نتائج ناجحة، وكنت سعيدة جدا! " المكونات
- Pangtou الذيل ونصف (السمك الصافي 800 غرام)
إكسسوارات
- نشا الذرة 280 غرام
- لحم الخنزير الدهون 300 غرام
- بيض 4
عبء
- نهاية الضوء الأزرق 40 غراما
- ماء الزنجبيل 400 غرام
- نبيذ الأرز كمية مناسبة
- دجاج كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1. إعداد المواد الخام (البيض قد حصلت فعلا أربعة، رسم ثلاثة المواد الخام) -
البصل المفروم حزمة 2، مع 400 غ المفروم بثور مفتوحة الزنجبيل جيدة، وغسلها اللحم المفروم ولحم الخنزير الدهون الدهون. -
فصل 3 صفار البيض من بياض البيض، ومعبأة في وعاء وضع الاستعداد -
4 الأسماك في السمك في وقت مبكر حتى أن الأسماك القراد، المغلي عظام السمك وعاء، وصف أو السمك، واستخدام ملعقة لكشط الأسماك، على مقربة الأسماك الحمراء على الجلد لا يؤثر على اللون النهائي، وعظم السمك الكبير تركت على الجلد (FIG 4) -
اخترق 5 سمكة سكين الطين، الذي إزالة لفافة. -
6 نقاط في وعاء كبير، يتعرضون للضرب بياض البيض في الأسماك لصق تخلط جيدا. -
تم إضافة 7 في الماء والزنجبيل، ويقلب جيدا. -
8 يحرك إلى عجينة (8) -
9. الأسماك وأضاف لصق، والنبيذ، كبير البصل الأخضر، والدجاج، واصل الفلفل إلى ضجة في اتجاه واحد -
يضاف 10 نشا الذرة، وإثارة في اتجاه واحد. -
11. السمك هو الطين لزجة جدا، صب دهن الخنزير الدهون اللحوم في الوحل الأسماك، والاستمرار في اثارة -
12 الجلد الملح المضافة بقوة. -
13. أثار حتى عجينة السمك سميكة، ويمكن (13) (هذا كان يحرك لمدة حوالي 10 دقائق الوقت) مع التحريك شاقة -
مهدت 14 Longti بقطعة قماش مبللة، جزء من عجينة السمك وسكب Longti، (أنا على البخار مرتين)، وتراجع المياه في وجه أشعل النار، على نحو سلس عجينة السمك، كله نوع جيد، بعد الغليان وعاء من الماء، وضع تشكيل إلى سمكة جيدة لصق Longti، تغطية غطاء، النار 40 دقيقة. -
15. بعد تبخير جيدة، وفتح غطاء، والباقي من صفار البيض، وإثارة وجافة نشف مع رطوبة قماش رطبة نظيفة على السطح، ثم فرشاة المغلفة مع صفار البيض على كعكة سطح الفرشاة، على البخار ثلاث دقائق، ورسمت صفار البيض والبخار 3 دقائق. -
بعد 16 استخراج البخار جيدا والسماح لتبرد. -
يمكن أن تؤكل 17 شرائح مباشرة، ويمكن أيضا أن يكون الحساء، وتناول الطعام وعاء الساخنة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية إثارة!
