الصيف اختيار الأسرة أكل اللحم، وهي خطوة لخلق شنغهاي مغر الميزات: أضلاعه قصيرة الحلو والمر - الطعام الصيني

أضلاعه قصيرة الحلو والمر، والناس شنغهاي والطبق الأكثر دراية، وفي كل مرة كان مطعم للأكل المأكولات المحلية أو وليمة العرس، سيكون هناك بالتأكيد يسمى الجدول أضلاعه قصيرة الحلو والمر من اللحوم الباردة. الحلو والحامض قصيرة الأضلاع الحلو والمر، لذيذ. الآن يكون الطقس متقلبة، وأحيانا ارتفاع درجات الحرارة في الحقيقة لا يريدون غرفا مكيفة الهواء، وصيف حار بالنسبة لي نوع من الأسرة أكل اللحم، يبدو أن وجبات الطعام على ما يبدو الفخم دهني قليلا. الحلو والحامض الأضلاع قصيرة، الحلو والمر، مقبلات لذيذة جدا. في الواقع، لقد كنت سعيدا جدا ليس لحرق أطباق شنغهاي، شخصيا الغذاء الحب حار، على الرغم من ورقة شقيقة شنغهاي، ولكن طعم ثقيلة مثل لتناول الطعام سيتشوان، قبل حرق زملاء العمل الحلو والحامض الأضلاع قصيرة أكثر، طعم الطعام جيد حقا، جدا وقال هناك صدع مع مروحة الجلسة المقبلة حول هذه العملية، يبدو عملية سهلة جدا، وعلى استعداد حتى للبدء، أول نجاح، وقال أبي جدا مطعم المذاق، ها ها ها. ثم فعل ذلك مرة أخرى، وذاق طعم واحد، فإنه كان باردا بالفعل، وحتى جيدة خاصة، لأن الكراك مع أضلاعه قصيرة الحلو والمر يأكل البرد، في الواقع حقا طعم الكراك مع جدا. معظم الدروس هي الأضلاع الأولى مرارا ويغلي، ثم الطبخ والتوابل معا، في الواقع، ونحن شنغهاي ليست حلوة جدا والضلوع قصيرة الحامض إسقاط العملية، على الرغم من أنه يبدو وكأنه يتم حرق النفط الأسود، في الواقع، مجرد صلصة الصويا قليلا اه. وللقيام شنغهاي الحلو أصيلة وتعكر أضلاعه قصيرة، والأكثر أهمية هو خدعة والسكر! والأكثر أهمية هو أن السكر في صلصة، وصلصة الصويا والخل البلسمي سوى القليل من التوابل على ذلك، لا ينخدع ظهور له، وهذا هو لون الكراميل أوه، وحسن الخل البلسمي إلى الخطوة النهائية في بسرعة عندما وضعت، أو سوف تتبخر الخل اه. رش بعض بذور السمسم الأبيض على السطح قبل خدمة واللون والنكهة والذوق هو حقا آه. الحلو والحامض الأضلاع قصيرة، الساخنة والباردة وبأسعار معقولة، كل نكهة اه. ضلع الخنزير 250G بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة صلصة الصويا 7ML تشنجيانغ الخل 7ML البيض A الكريستال السكر قطعة ملح الجيل الثالث 3G نشاء 10G

الخطوة 1

الأضلاع لحم الخنزير المفروم إلى 3 سم كتلة طويلة

الخطوة 2

يضاف الملح ويخلط الأرز والنبيذ، مخلل نصف ساعة بعد إضافة البيض

الخطوة 3

تم إضافة 2 ملعقة شاي نشا، واستيعاب موحدة الاستعداد

الخطوة 4

صب كميات كافية من النفط في وعاء، ويصب بعضها أكثر من الاستهلاك الفعلي من ذلك بكثير، فمن الأفضل أن لا أكثر من أضلاعه

خطوة 5

تسخين الزيت إلى القدر 7 الساخنة، والأضلاع إضافة لحم الخنزير

خطوة 6

المقلية حتى تكتسب اللون البني الذهبي، أود أن أكل قديمة جدا بدقة المقلية مقارنة، إزالة والنسخ الاحتياطي استنزاف قليلا

خطوة 7

النفط طبق، 1 ملعقة طعام وعاء في الماء (15ML)، والسكر إلى قطع صغيرة، وحجم الشكل، حول حجم الخط

الخطوة 8

حريق صغير يسخن ببطء

الخطوة 9

المياه يمكن أن يحرق أقل وأقل كمية من الماء لإضافة بعض السكر صخرة في الذوبان

الخطوة 10

القلي المناسبة حتى يذوب السكر إلى لون الكراميل

الخطوة 11

إضافة ضلع الخنزير المقلية، نار متوسطة ويحرك باستمرار، بحيث صلصة الكراميل ملفوفة في الضلوع موحدة

الخطوة 12

في صلصة الصويا، ويقلب قليل

الخطوة 13

ثم يضاف الخل البلسمي، وإثارة بالتساوي، والخل تتبدد وقتا طويلا

الخطوة 14

وأخيرا، مع رش بذور السمسم الأبيض، ونقل إلى لوحة