الطماطم الحلو وصلصة الحامض خبز البيض - الطعام الصيني

هذا هو جيد مع الأرز، وفعل ذلك وماهر، وصعوبة الصفر شاوشينغ نبيذ الأرز حول 1TBSP بيض 6 (قليل من الملح، وتفككت، أملاح قرصة مثل صغيرة جدا، أو تم حذفها ببساطة) الطماطم 20 (أحمر وأصفر) بصل 2-3 الجذر ثوم 3 زنجبيل 1 قطع صغيرة الفلفل الحار 1 (يمكن إنقاذه) السكر البني حول 2tsp صلصة الصويا حول 1tsp خل حول 1TBSP زيت السمسم 1 / 2tsp
  • قطع البصل والبصل الأخضر، المفروم قليلا شقة تبادل لاطلاق النار الثوم، مقطعة إلى أعواد الثقاب من الزنجبيل، وقطع الفلفل دائرة

  • الكرز الطماطم قطع في نصف

  • قوه Lifang من الزيت، الزنجبيل مقلي والثوم والفلفل قليلا، ثم يضاف السكر البني، قليلا المقلية (لا الزنجبيل يقلى الثوم ومعجون)

  • تضاف الطماطم والبصل الأخضر، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حوالي 1 دقيقة

  • انظر عندما تبدأ الطماطم لتخفيف النبيذ إضافة وصلصة الصويا والخل، وإثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لمدة 30 ثانية في حين تعديلها وفقا لذوق وطعم (نسبة خطية من بهار وصفات ليست صارمة، وطعم لا تزال لديها أذواقهم الخاصة)، هزيلة زيت السمسم قليلا ، شنغ من وضع الاستعداد

  • تم سكب قوه Lifang أكثر قليلا النفط في النار حرارة الزيت إلى البيض للضرب وطدت أسفل (حوالي 30 ثانية) قليلا إلى منتصف حافة البيضة مع ملعقة لدفع دفعة، بحيث تتدفق من البيض المقلية إلى تدفق النظام

  • البيض الأساسية حتى التصلب (حوالي 1-2 دقائق)، لا تقلى من العمر، وينبغي أن يكون العطاء ورقيق، والسطح لديهم شعور القليل لا عزز تماما (إذا أردت المقلية في حين أن تحدد بشكل كامل أو صب الزيت الساخن على السطح، هذا يعتمد على تفضيل شخصي

  • شغل البيض من نقل إلى لوحة، وتصدرت مع إعداد السطح قبل صلصة جيدة، رش قليلا المفروم والبصل الأخضر على ما يرام