[أماندا] سلسلة الشاي Kodate: بان انفجار الخبز والجبن! - الطعام الصيني

في كل مرة فرن الخبز ليست دائما الكثير من الناس يبكون، وأنا حتى لطيفة من الناس اليوم لا يعلمك لصنع الخبز الفرن، والحرارة ينفجر أن أكل الخبز والجبن يا ~ عالية من الغلوتين الطحين 250G سكر 3 ملاعق طعام ملح مجموعة صغيرة من الخميرة الفورية 1 ملعقة شاي حليب 125G بيض 1 زبدة 60G جبن كريمة 150G مسحوق السكر 100G
  • الطحين عالية الغلوتين والسكر والملح والخميرة مختلطة

  • صب البيض والحليب، لخلط العجين داخل ندي

  • طبخ مفتوحة على سرعة منخفضة، أو اليد العجن لمدة 5 دقائق، حتى العجين لديه stretchability الأولي

  • تمت إضافة الزبدة خففت في درجة حرارة الغرفة في ثلاثة أجزاء من العجين، ويجب أن يضاف في كل مرة إلى العجين العجن جيدا الزبدة ماصة

  • يتم طي لوح تقطيع ضرب العجين حوالي 8-10 دقائق، حتى تصبح طرية وناعمة العجين تك

  • بلطف سحب العجين يمكن سحبها إلى فيلم شبه شفافة

  • تخمر العجينة في مكان دافئ لمدة 2 ساعة، حتى العجين إلى 2 مرات أكبر

  • انتظار التخمير، وخلط الجبن والسكر ومسحوق كريم خففت في درجة حرارة الغرفة، بعد فوزه على سلاسة في موقف الثلاجة

  • بعد إزالة الصحافة شقة العجين الغاز العادم

  • مقطعة إلى 8 أجزاء متساوية، كل مجموعة نسخة إلى كرات صغيرة

  • مغطاة بقطعة قماش نظيفة وترك العجين راحة 5 دقائق

  • إزالة العجين الصغيرة، والمتداول في سمك الرقاقة رقيقة المتوسط أربعة أسابيع

  • الحزمة المجمدة إلى ملعقة صغيرة من خليط الجبن عبر واجهة مطبقة بأحكام

  • الجبن حشو حزمة ملفوفة في مقلاة، مع تغطية غطاء ثم تخميرها لمدة 20 دقيقة

  • بعد كل شيء يكبر قليلا الخبز، والحد الأدنى لفتح النار، غطاء شواء حوالي 8 دقائق

  • بعناية استمر رأسا على عقب، وتغطية وتخبز لمدة 5-8 دقائق

  • مجرد عموم ما تزال دافئة لتناول الطعام أفضل طعم