1. بعد غسل أرجل الدجاج وتفريخها ، انقر وفكها بمطرقة اللحم

2. اقلب وواصل التنصت بمطرقة اللحم ، ثم استخدم شوكة لشوكة بعض الثقوب

3. ضعي أفخاذ الدجاج في وعاء ، أضيفي تتبيلة أورليانز ، العسل ، صلصة الصويا وصلصة المحار.

4. تغطى بغلاف بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لتبرد طوال الليل

5. صينية الخبز مغطاة بورق قصدير لمنع تنقيط الزيت وسهولة التنظيف وضع على شبكة الشواء ، أخرج اللحم المقدد وضع اللحم على شبكة الشواء

6. ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً ، سخنيها لأعلى ولأسفل 180 درجة ، الطبقة الوسطى لمدة 25 دقيقة

7.12 بعد دقائق ، أخرج العسل من الجانبين وادهنه باللف ، ولف الجانب الآخر واستمر في الخبز في الفرن.

8. أخرج درجة حرارة التجفيف

9. شريحة وخدمتها

10. الرسم النهائي