1. قطع شرائح من ساق الكاي الأبيض إلى أشلاء أولاً

2. يقطع الفطر

3. يقطع الفلفل الأخضر والأحمر

4. يفرم الثوم ويفرم الثوم

5. بعد تكسير سائل البيض ، اقليه في عجة

6. يقطع الأومليت ويقدم

7. يُضاف الزيت إلى قاع القدر ، ويُقلى الثوم المفروم ، ويُضاف 1 ، 2 ويُقلب ثم يُضاف 3 ، 4 ويُطهى في نبيذ الطهي ، ويُضاف الملح والنكهة والسكر لضبط الفم ويُضاف 6 ، ويُقلب ويُسكب في نشا الذرة ويُحرّك بسرعة. يقلب ويصب في زيت السمسم.