1. تُسلق شرائح البطاطا الحلوة وتُغلى في قدر
2. احصل على قطعة صغيرة من عجينة البطاطا الحلوة ودلكها في كيس دائري وافرك قطعة صغيرة من عجينة الفاصوليا في الحديقة وضعها جانباً.
3. ضع الزيت على الوعاء وحرقه بنسبة 60 لتسخين مهرجان الفانوس ، وعندما يصبح القدر مقليًا حتى يصبح اللون أصفر فاتح ، ترتفع درجة حرارة الزيت على القدر ويصبح لون مهرجان الفانوس أصفر ذهبي ، ويتم إزالة الزيت المجفف.
4. اختيار عدد قليل من الأطباق الجيدة ورشها بالسكر الأبيض.
