تم وزن 1. جميع المواد اللازمة لإعداد ونظيفة وخالية من الزيت والماء لاخذ اثنين من الأواني! وعزل بروتين صفار!

2. المخفقة صفار البيض مع يد مكسورة، 30G السكر والحليب، وإثارة، ثم إضافة الزيوت النباتية! (تأكد من إضافة السكر والحليب، لأنه قبل أن يضيف الزيت النباتي، والسكر الصعب أن تذوب!)

3. ضع الدقيق منخول في خليط صفار البيض!

4. تحريك (لا الإفراط في الاختلاط، وذلك ليس من العضلات، واقتراح لطيف)

5. بياض البيض فوز مع خلاط كهربائي حتى الكثير من الفقاعات، إضافة السكر ثلاث مرات! لا تنضم مرة واحدة!

6. وأخيرا، يتم إضافة كل السكر، والاستمرار في اللعب حتى قاسية، (المخفقة البروتينات رفع يمكن أن تبرز مكانة شكل متقاربة، لوضع)

7. خذ 1/3 البروتين في اثارة صفار البيض خليط!

8. ثم تفرغ حل البروتين في صفار البيض وتخلط جيدا!

9. تصب في قوالب مربع قبل، وضعت إلى الفرن، وكعكة ينبغي بلطف بضعة صدمة، صدمة فقاعات الهواء! جاء على قيد الحياة مرة أخرى تم مسخن الفرن إلى خبز! سخن الفرن إلى 140 درجة، صعودا وهبوطا النار، وسط! خبز حوالي 50 دقيقة، كل درجة حرارة الفرن ليست هي نفسها! يجب أن نولي اهتماما إلى الفرن! الحرارة هي كعكة الشيفون الرئيسية لا صدع لا ينهار!

10. خبز تأتي فورا، يهز قليل!

11. بعد الزلزال قليلة، طار الصاعد على الخبز على الانترنت! تبرد تماما قبل تجريد!

12. تبريد تجريد بدقة!

13. تشطيب

14. تشطيب