1. إعداد جميع المكونات

فصل 2. صفار البيض

3. المخفقة البروتين تمرير (المرة الأولى التي تستخدم هذه التقنية، متعب فائقة من النتائج السيئة)، وصلت محملة عين السمكة لوضع ثلث من السكر الأبيض

4. الاستمرار في تمرير الثالث بالإضافة إلى غرامة السكر الأبيض

5. متابعة إضافة ما تبقى إرسالها إلى السكر الناعم مرغي

6. الاستمرار في تمرير حتى تيبس (3،4،5،6 الخطوة المتراكمة حوالي 5 دقائق) جلبت خلاط حالة تمرير إلى بروتين سائل أشار

7. بعد الانتهاء من الخطوة 6 قد تبدأ مسخن الفرن (160 درجة النار العمودي) في حين زيت الذرة والسكر والحليب وصفار البيض تحريك أضاف

8. الدقيق تحريك منخول مع منخل من خليط صفار البيض ويحرك حتى خالية من الجسيمات متجانسة الجافة

9. إضافة بروتينات صفار البيض بدوره الثالث مختلطة بشكل موحد مع شنقا شفرة (تذكر أن هذه الخطوة لا يتم تشغيل مختلطة مع التحريك على defoaming من شأنه اثارة، لا يتم إجراء كعكة من لينة)

10. كرر الخطوات من 9

وضعت 11. الخليط المتبقية بدوره منقع تواصل البروتينات لتحويل المزيج بالتساوي (حوالي 7-11 عندما الخطوة 6 دقيقة)

12. الفرشاة، تم صب قالب الكعكة زيت الذرة (الافراج عن القالب) الخليط في قالب والهواء إزالة فقاعات صدمة آه، عن طريق الوسط ومن ثم في النار فرن 160 درجة خبز 60 دقيقة (درجة حرارة الفرن وإعداد الوقت المعقول ليست هي نفسها، الوقت خبز الأول لمراقبة أي وقت لضبط درجة الحرارة)

للافراج عن القرص 13. بعد خبز (مثل ثقب مع مسواك، الفتات بعد المرفق لا يمكن مسواك) رأسا على عقب وبارد

14. FIG انتهى