المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

 اكسسوارات الزبدة 20G 4G الملح 1G الخميرة الفورية حليب القهوة 10G السكر 20G 30G 130G والبيض

 القهوة نخب ممارسة 1 القهوة الفورية في الحليب لتذوب، تذوب معا في الخميرة

2 بالإضافة إلى المواد من الزبدة، كلها في الجهاز الخبز، في مرحلة زبدة يعجن حتى تصبح ناعمة وواصل العجن حتى قد يكون الفيلم

3 لإغلاق الدائرة، إلى التخمير محمصة، إلى (الوقت حوالي ساعة واحدة) 2 مرات 2 مرات حجم كبير إذا كنت قد نسيت لالتقاط الصور

4 إزالة ينقسم العجين إلى ثلاثة أجزاء، تقريب خففت حوالي 20 دقيقة

5 لفة واحدا تلو الآخر، وتتوغل في شكل بيضاوي، تدحرجت من

كل شيء جيد لفة 6 في قالب الخبز المحمص، تخمر في مكان دافئ إلى مكان أكثر من 8-9 دقائق

7 نخب مغطاة غطاء، وضعت في فرن محمى على حرارة 180 درجة، صعودا ونزولا على النار، والوسط بعد تجريد خبز على الفور 40 دقيقة، وكنت حريصة على الاستفادة منها، لذلك ليست جيدة جدا، فمن الأفضل لتبريد نخب معزولة تماما، الخ ، كان ذلك أفضل