المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

دقيق الذرة

 

50G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

بيض

 

70G

 

 المواد المساعدة النفط 30G 30G الخميرة 150ML المياه السكر والملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G

 Melaleuca ممارسة 1 الذرة نخب وضع قطريا السكر والملح الخبز برميل.

2 دزينة بيض، صب الزيت والماء.

3 صب كل مسحوق، حفر حفرة لوضع الخميرة على القمة.

4 البداية والسطحية، وهذا هو أول الخير نظرة. ومواصلة لوجه.

5 الثانية وتبدو جيدة، على نحو سلس جدا العجين.

6 يمكن سحب قطعة صغيرة من طبقة رقيقة.

7 إرسالها إلى أكبر مرتين.

8 تؤخذ بانتظام خمس دقائق. الاسترخاء عشر دقائق.

9 كل لفة إلى مستطيل.

كل ورقة 10 والمغلفة بشكل متتالي مع طبقة من الزيت ثم يرش مكدسة طبقة من السكر، ولكن أيضا على الطبقة الأخيرة يتأهل أوه.

11 خمس قطع.

ثم 12 ياردة في برميل الخبز، تقطيع، تخمر مرة أخرى.

13 إرسالها إلى برميل من الثامنة بالكامل. ثم فرشاة خليط البيض والخبز 45 دقيقة.

14 خبز سكب على السلك الشائك والسماح لتبرد.