الجزء الأول ناسي: 100 غرام 100 غرام من خليط الدقيق كستناء الماء إلى غرامة خالية من الجسيمات. (والجسيمات، ويمكن إضافة مسحوق كستنائي الماء بعد وضع مسحوق سوف تمتص كمية كافية من الماء إلى أن يحرك).
300 حليب جوز الهند ز بالإضافة إلى 200 غراما من الماء (أو حليب جوز الهند) ببطء في انخفاض الحرارة وعاء الحليب مع التحريك بينما التدفئة، لا تغلي، ويمكن إضافة إلى ارتفاع درجات الحرارة. (مع قليل حليب جوز الهند جوز الهند لهجة حلوة والمياه يمكن تعديلها بشكل مناسب، ثم بعض السكر)
تم سكب المزيج ببطء إلى مسحوق حليب جوز الهند حدوة حصان، وقفة موحدة من جانب واحد مع التحريك. (الماء الدافئ ويفضل، حليب جوز الهند، ولكن ليس حار جدا، السائل الدافئ وتسهيل أفضل جلتنة طحين الكستناء)
الجزء الشفاف: دقيق الكستناء تمت إضافة 150 غ ماء 150 غ ومختلطة جيدا حتى لا الجسيمات غرامة.
كانت ساخنة السكر وضوح الشمس الصفراء، و 120 غرام من الماء لذاب 750 غرام من السكر تماما. (أنا لا مثل الحلو، ودائما سيكون لتقليل كمية من السكر، ولكن أصدقائي ذاقت حلاوة أكثر من رد فعل ليست كافية، لذلك يمكن للوالدين أن يكون المبلغ من السكر المضاف إلى 150 أو 160 غراما، وفقا لأذواقهم الخاصة في القصير، واستخدام إضافية الأصفر الصخور السكر أو الحلوى البني من تأثير وطعم أفضل من السكر العادي.)
تسخين جيد الأصفر الحلوى الجافة الجليد إلى حوالي 65 درجة غير مناسبة (لمست يد جدار الحوض الشعور قليلا الساخنة على نفس الموضوع).
تم سكب بنج Tangshui حل الدافئ ببطء إلى جانب مسحوق الكستناء المياه إلى أسفل بينما يحرك المزيج، وإضافة القليل من النعناع صلصة موقف (قد يكون طرح بعض في أوراق النعناع طبخ المغلي مع Bingtang شوي، فإنه يمكن أيضا أن تستخدم لشراء جوهر النعناع). يظهر في الصورة من منقع عاء دقيق الكستناء من سائل أصفر.
المقالي وضعها في وعاء، وحتى الماء المغلي مغرفة اللب ملعقة أسفل عموم غطت، حوالي 2 دقيقة بخار التكثيف على السطح من مغرفة ثم الطين الأصفر، الذي كان يقطر من البيض طبقة بالتناوب الصفراء بعد طبقة، كل طبقة من الغلاف تطبيق الطبقة التالية على الغطاء بعد البخار حوالي دقيقتين، ثم تغطي لوحة غطاء عموم بكامل قوته لتبرد 5 إلى 10 دقائق. (I اللب تكون عادة بيضاء اللون كل ملعقة، ملاعق من اللب الأصفر لكل منهما، مع ملعقتين من الاهتمام إذا ثم يقترن اللب الأصفر مع مغرفة الثانية من ملعقة بعد التصلب، وإلا مرة واحدة وضع ملعقتين من الدقيق سوف يعجل، سوف سطح هسي شراب)
بعد كعكة حدوة حصان عموم والسماح لتبرد الثلاجة الثلاجة من 2 ساعات بعد الإفراج عنهم، ومن ناحية تخفيض لينة كلية هيئة كعكة demolding القرص فصل كلية، ومن ثم سحب بلطف نظرة إلى أسفل كله يصب.
قطع ونقل إلى لوحة، والانتهاء، وبدأ في تناول الطعام، مثل كيفية خفض حول كيفية خفض، مهلا!
