"هذا هو بسيط جدا، مواد بسيطة جيدة للبدء، جميع المواد لم تزن، ويقدر الزيادة، فإن مجموع من حيث المبدأ ليست عجينة لزجة لا يمكن أيضا تجف، إضافة ويبدو طرح في هذا الوضع." المكونات
- دقيق القمح عالية الغلوتين، ربما أقل من 200 غرام
- بيض 1
- زبدة 30G
- خميرة 2G
إكسسوارات
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 ما عدا الزبدة وكانت جميع المواد معا المختلط وتصريف سطح محمصة التكتل. -
زبدة زائد 2 دلك البرنامج، يمكن تمديدها، ثم طريقة التخمير، ساعة التخمير ونصف. -
3 المخمرة العجين الاستفادة من العادم. -
سمح 4 أجزاء صغيرة على الوقوف مدة 15 دقيقة أو نحو ذلك. -
5 جيدة يقف لفة الشريط العجين، مع تغطية العسل على رأس القالب وضع جيد تاكو التخمير الثانوية، التخمير مني وقتا طويلا، حوالي ساعة الآن، المخمرة العجين رسمت طبقة من البيض. -
6 فرن 170 درجة وتخبز عشرين دقيقة، ويجب على اللون تغطي احباط أوه، لقد نسيت أن غطاء مع رقائق الألومنيوم النتيجة هي اللون ثقيلة جدا. -
7 ولكن لم يؤثر على الطعم. -
8 منظمة الامتلاء. -
9 يمكن انسحبت من الحرير.
