"الكعك هي المفضلة لدى أسرتنا. بالنسبة إلى الشماليين الأصليين ، فإن صناعة المعكرونة هي الأفضل أيضًا ، هاها ." مكونات
- طحين 500 جرام
- ملاك الخميرة الجافة 5 غ
اكسسوارات
- بقدونس 1 حزمة
- لحم مفروم 200 جرام
- ثلاثة عشر بخور 1 مغرفة
- صلصة الصويا 2 مغرفة
- بصل أخضر 1 جذر
- الزنجبيل نصف كتلة
- صلصة المحار 1 مغرفة
- خلاصة الدجاج 1 مغرفة
- زيت الكتان المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ 1 مغرفة
- زيت السمسم 3 قطرات
- أصلي المذاق
- البخار براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 قم بتحضير الدقيق أولاً ، واتصل بملعقة صغيرة من صودا الخبز ، ثم أعد وعاء صغير ، وقلب الخميرة الجافة مع درجة حرارة الماء حوالي 35 درجة ، ثم صبها في الدقيق ، ثم أضف الماء للتوفيق بين المعكرونة. ، انتظر Gai Gaier حتى تضاعف حجمه ، مع وجود ثقوب صغيرة على السطح. -
2 تحضير اللحم المفروم ، صب الزيت ، نبيذ الطهي ، صلصة المحار ، صلصة الصويا ، ثلاثة عشر توابل ، زيت السمسم ، البصل الأخضر والزنجبيل ، MSG في اتجاه عقارب الساعة وقلب حتى تصبح جاهزة للاستخدام. -
3 اغسل البقدونس ، وفرمه ، وضعه في اللحم المفروم واخلطه جيدا ، أضف الملح عندما تكون مستعدا للتغليف. -
4 تحضير المعكرونة العجن ، اسحب إلى عجينة أكبر من الزلابية ، ثم دحرجها إلى طبقة سميكة ورقيقة من كلا الجانبين ، ولفها بحشوة جيدة ، ودلكها في كعكة مطوية ، وانتظر لمدة 10-15 دقيقة ، انتظر تخمينين في هذه العملية ، قم بإعداد الباخرة ، أضف الماء ليغلي ، قم بنشر القماش أو الزيت على درج القفص (في كل مرة ، أقوم مباشرة بتوزيع قطعة من الورق الممتص للزيت للشواء ، وهو أيضًا غير لاصق) يتم وضع الكععتين المتخمرتين في الباخرة مرة واحدة ويتم طهيهما على البخار لمدة 20-30 دقيقة. -
5 منتجات تامة الصنع دانغ دانغ دانغ دانغ .
نصائح
عادة ما أستخدم زيت الكتان لصنع المعكرونة أو الطعام المحشي ، لأن زيت الكتان له لون وطعم رائع ، يمكنك تجربته ...
