"خبز كل رئيس ليست كبيرة، مع 250 غرام من الطحين والخبز وقدم 11 صغيرة وسهلة لأكل الخبز في شكل حلقات على شكل زهرة، لأن العجين استخدام طريقة النسيج، لذلك تأثير رسم أكثر تظهر به هذا الخبز، وتوجيه عملية التخمير، ودون وجود وسيط العجين تقريبا ساعة واحدة من الزمن، القيام بذلك بشكل أسرع، ولكن لم يستبعد طعم الخبز. بعد كل شيء، والأسلوب المباشر هو أن تفعل ذلك الخبز، لذلك تؤكل أفضل خلال يومين، وإلا في اليوم الثالث من طعم الخبز أسوأ كثيرا. الآن ارتفاع في درجة الحرارة، لذا يجب التأكد من استخدام تبريد السائل والخبز والطحين برميل ننظر أيضا إلى الأمام ومن ثم تجميدها. وبطبيعة الحال، و والأسطح البلاستيكية عندما فمن الأفضل للعمل. في غرف مكيفة الهواء " المكونات
- الخبز والدقيق 250G
- بيضة 30G
- حليب 160G
- زبدة 20G
- حبيبات السكر 35G
- ملح 2.5G
إكسسوارات
- مسحوق الحليب 9G
- خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى الجيل الثالث 3G
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 في النظام بعد أول الدقيق السائل، تباعا إلى سكب الحليب، والبيض والسكر والملح في قطر، ثم صب مسحوق الحليب والقمح والدقيق والخميرة يسكب في الجزء العلوي من الطحين. -
برميلين من الخبز في محمصة لDF JD08، حدد البرنامج والوجه لمدة 10 دقيقة. -
3 و في نهاية السطح الأول، مضيفا قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، والاستمرار في الوجه لمدة 15 دقيقة. هل هذا النوع من الخبز، لا تحتاج لفرك غشاء قفاز للدولة، ويمكن أن تكون مرحلة التوسع. -
يؤخذ 4 العجين بها، مقسمة إلى 11 أجزاء متساوية، وفرك المستديرة، ومغطاة بالبلاستيك، والاسترخاء لمدة 15 دقيقة. -
5 تتوغل في شكل بيضاوي، رأسا على عقب، على نحو سلس الجانب السلبي. -
6 حيث الاصبع رقيقة الضغط على الجانبين طويلة. -
7 من لفة صعودا وهبوطا، وطول تطور. -
جعل عقدة واحدة 8، كما هو مبين في الشكل. -
9 إدراجها في نهاية فترة طويلة من الذي تقاطع، مضمومة عند كلا الطرفين، وحلقات على شكل زهرة. -
10 في القالب 6 حتى في مثل هذا الشكل من نظرة خبز أفضل، دون العفن، ثم وضعها مباشرة على عموم الخبز غير ممكن أيضا. داخل الفرن، ثم توضع في وعاء من الماء الدافئ، والداخلية من الروافد الفرن الرطوبة الفرن معين الشخصي التخمير، التخمير إلى ضعف كبير. فرن وظيفة فطيرا، فإنه كثيرا ما يغير الماء الساخن من خلال درجة حرارة مناسبة يتم التوصل إليه. -
11 الأجنة المخمر الخبز، وفرشاة سطح طبقة من البيض كله السائل، وضعت تم مسخن DF-12L إلى 185 درجة 3706 فرن صغير، خبز لمدة 15 دقيقة. وينبغي تحديد درجة الحرارة الخبز الفعلية وفقا لفرن نخفف الخاصة بهم. الخبز النهاية، الخبز يؤخذ بها، والسماح لتبرد على رف الجافة، لا يمكن أن تأكل الخبز الطازج تخزينها في أكياس مختومة في درجة حرارة الغرفة، لمنع الهواء المجفف.
