نودلز باردة

المعكرونة الرطبة (حصة واحدة) والفول السوداني والفول السوداني يقابل الطعام ، قليل من الملح ، زيت الفلفل ، الكمية المناسبة ، بصل أخضر

1. شراء المعكرونة الرطبة لشخص واحد

2. صب الماء على النودلز واطبخها لمدة دقيقة واحدة

3. ضعي النودلز في الماء البارد عدة مرات ، ثم صفي الماء.

4. جفف المعكرونة مع وجود رطوبة على السطح.

5. أضيفي نصف ملعقة كبيرة من زيت الطعام واخلطيهم بالتساوي لتفكيك النودلز إلى جذور منفردة لاستخدامها لاحقًا.

6. نسكب القليل من الزيت في القدر ونقلب الفول السوداني ونتركه جانبا

7. سخني الزيت في القدر على نار هادئة وأضيفي ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار المجفف واقليه حتى تفوح رائحته.

8. الصلصة: 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة ، 1 ملعقة طعام طازجة جدا ، 1/2 ملعقة من الخل ، 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم ، زيت الفلفل ، القليل من السكر ، الملح ويقلب حتى يذوب.