1. بعد غسل الفاصوليا ، انقعها في الماء لعدة ساعات ، وبعد غليان الماء أضيفي الفول واطبخي ، وتبلغ نسبة الماء إلى الفول حوالي 10/1.

2. قطعتان من البطاطا الحلوة

3. بعد أن تنظف البطاطا الحلوة ، اطبخيها بالبخار حتى تصبح طرية ومقشرة ، واهرسيها بمسمار. هذه الطريقة ، المصنوعة يدويًا تمامًا ، سيكون طعمها أكثر مضغًا. في عملية الطحن ، أضيفي السكر والدقيق حسب ذوقك الخاص ، لا تضيفي الكثير من الدقيق في المرة الواحدة ، أضيفي أقل قدر ممكن من الدقيق.

4. ادهن يديك بالزيت ، ثم اعجن العجينة بيديك واتركها جانباً

5. ضعي الزيت على يديك ، وخذي العجينة مباشرة ، واعجنيها في نموذج أولي بيديك ، ولفيها بعجينة الفول ، واصنعي شكل دائري ، واعجنيها عدة مرات ، وستكون ناعمة ومستديرة. ، لأن الأيدي كلها زيت ، لا توجد عملية إطلاق نار ، لكنك تعلم ، هاها!

6. يجب ألا تكون درجة حرارة الزيت مرتفعة للغاية ، وتقلى ببطء