"بعد المسيل للدموع مشمع الأساسي، نسيج السطح لفة كعكة رقيق، مثل منشفة، ما يسمى لفة كعكة منشفة محتوى الماء كبير من هذه الوصفة، وجعل لينة لفة كعكة وليس من السهل كسر. مع 28 * 28 الخبز حصيرة القماش المشمع خبز ". المكونات
- بيض 4
- أدنى من الغلوتين الطحين 60G
إكسسوارات
- زيت الذرة 50G
- مسحوق الشاي الأخضر 5G
- حبيبات السكر 10G (صفار)
- عصير الليمون 5 قطرات
- حليب 50G
- الماء الساخن 15G
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 حوض بروتين صفار عزل والبروتين تحميل لتجف الخالية من الزيت. -
2 صفار البيض لصق به أولا. تأخذ وعاء، والحليب والسكر والزيت ويحرك آخر، رؤية سطح البقعة النفطية. -
3 فرزت الدقيق ومزيج قليلا قليلا، ويمكنك ان ترى مسحوق جاف. -
4 على شكل Z إضافة صفار البيض وإثارة، نخل الطحين ووضع أول الخليط صفار البيض سوف تجد حساسة جدا، ليس من السهل أن تكتل. البيض المتبل صفار لصق موقف الأيسر غطاء التفاف. -
يسخن 5 مسحوق الشاي الأخضر تحريك المياه الاحتياطية. -
تمت إضافة السكر إلى مزبد ضربات تم إضافة 6 عصير الليمون لتفريق البروتينات. -
تمت إضافة الرمل 7 السكر 3 البروتين، البيض ضرب الرأس رفع والبروتينات الصغيرة هي الدولة هوك قصيرة، لأن ورقة اللون وقت التشغيل منشفة أطول من كعكة لفة عادي، حتى ضرب قليلا من البروتين البقع الصعبة، ليس من السهل للقضاء فقاعة. -
تم إضافة 8 اتخذت 1/3 البيض معجون بروتين صفار بدوره مختلطة بشكل موحد. -
9 ثم إرجاع ما تبقى من البروتين بدوره خلط بالتساوي. -
منقع المتوسط 10 وتنقسم الى مجموعتين كعكة العجين. -
11 فيه الخليط لجعل الشاي الأخضر، وحفر ملعقتين من كعكة الخليط ويقلب جيدا لبدء تحول مزيج الشاي الأخضر بالتساوي. -
12 ثم لف العجين الكعكة بالتساوي تحولت مختلطة. -
13 على التوالي، إلى نوعين من كعكة العجين حقيبة الأنابيب. -
في الفرن 14 إلى وسط مقذوف الخليط كعكة قطري، ثم الضغط على سطر فارغ كعكة العجين. -
15 بعد ضغط جيدة من الشاي الأخضر، وتقلص نكهة كعكة الخليط ثم شغر هذا المنصب. زلزال خفيف، وإزالة الخليط كعكة في فقاعات صغيرة، في مسخن 190 فرن وسط مشوي 25 دقيقة. -
بعد خبز كعكة 16 وانخفض حجم التداول مرتين، وإزالة المشوي أسفل رأسا على عقب في شبكة الإنترنت، والمسيل للدموع القماش المشمع، وإعادة تأخذ ورقة يتأهل نظيفة، ولفة على الكعكة، وحجم الكعكة، في المقابل، مكشوفة، جافة لالحارة حرارة. -
مع شوبك 17 من القوائم الحارة الكعكة، والصور النمطية الثلاجة. -
18 عادة تناول الطعام خارج عندما يكون الخفض.
نصائح أحجام كعكة درجة حرارة الفرن الشخصي. كثير من الناس يقولون الانقسام، أسباب المشوي وغيرها من غير مألوف مع درجة الحرارة لم يكن لديك وقت جيدة أو بياض البيض من الصعب جدا. الميكانيكية درجة حرارة الفرن ليست مستقرة جدا، وسوف تتغير مع التغيرات في درجات الحرارة في درجات الحرارة في الشتاء والصيف ليست هي نفسها. على سبيل المثال، يا سخن الفرن إلى 190 درجة، ولفة سيتم تخفيض كعكة إليها إلى ما بين 150-165، ثم تخبز لمدة 25 دقيقة، وضعت في بعض الأحيان في حجم الكعكة ما بين 160-175، أخبز 20 دقيقة طهي تقريبا، ودرجة الحرارة الوقت هو مجرد إشارة، إلى معرفة له الفرن المزاج. هناك يجب أولا مع الساخنة الخضراء مسحوق الشاي ضجة، وإذا كان مسحوق الشاي الأخضر المباشر أورام الشعرية الخليط، والخليط لن تكون بخير.
