"الصيف، وجبات الأسرة لا الشهية جدا، لذلك الغذاء الرئيسي، وسوف أبذل أقل لالكعك الساخن، انضممت إلى كمية السكر والحليب، أدلى الخبز من الحليب حتى الحلو. هل رئيس خبز صغير نسبيا، وتخزينها الغذاء وهي أكثر ملاءمة ". المكونات
- اليقطين كمية مناسبة
- من الدقيق العادي 400 غرام
- خميرة 5 ز
- الحليب الدافئ كمية مناسبة
إكسسوارات
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
أنا على البخار مبلغ 1 سوبر ماركت اشترى اليقطين مكعبات، على البخار السماح لتبرد في هذه العملية، وكانت 2-3 مرات من المياه الفارغة. -
2 ثم اليقطين الهريس، وأنا استخدم 200 غراما من الدقيق، وهذه القرع كثيرا، والمياه اليقطين الكبير، استنادا إلى مبدأ مرارا وضع أقل، تأخذ جزء صغير من اليقطين، الخميرة إضافة ودافئة عندما السكر، وتخلط وضع الاستعداد. -
3400 غرام من الطحين وتقدم الى العجين حول حجم اثنين، ثم تغطى بقطعة قماش مبللة، بعد التدقيق، حوالي 30 دقيقة. -
4 استنفاد العجين تثبيتهم، ثم لفة في حجم التصحيح مستطيلة مماثل. -
5 اليقطين يقلل العجين، والعجين بشكل عام، ولفة المتداول مع دبوس المتداول قليلا، دون أي فجوة بين العجين اثنين -
6 ثم نشمر العجين، ولفة القليلة بإحكام. -
7 وفقا لعادات خاصة بهم بعد ذلك، سطح قطع لفة سكين في حجم قطع تقريبا، دلك صينية دائرية على قطعة قماش مبللة، وتغطية غطاء تثبيتهم لمدة 15 دقيقة. -
8 بعد الماء المغلي التدقيق في الكعك، على البخار لمدة 15 دقيقة، إلى عدم التسرع في الغطاء مفتوحا، الانتظار مدة 5 دقائق أخرى. -
9 على البخار فقط للخروج من الطريق، والشعور منغ منغ دا! -
ويتم ذلك 10 هذا بسيط اللونين دوامة الخبز.
