1. سخني الحليب إلى درجة حرارة الجسم تقريبًا ، وأضيفي سكر البيض والأسبارتام واخلطيهما جيدًا. (يمكن استبدال الأسبارتام بالسكر العادي إذا لم يتم وضعه ، ثم يجب وضع ما مجموعه 30 جرامًا من السكر. بعد صنع الحلاوة مرة واحدة ، قم بتعديلها حسب رغبتك في المرة القادمة.) نضع السائل في آلة الخبز ، ثم نضع الدقيق ، ونضع الخميرة في الأعلى. ابدأ عملية خلط العجين ، ثم حركه في كتلة ، ثم أضف الزبدة المذابة في الماء ، واستغرق العجين 30 دقيقة على الأقل حتى تنتشر.

2. اعجن العجينة ، اسكبها ، وضعها مرة أخرى في آلة الخبز ، ثم تخمر لمدة 40 دقيقة حتى يصبح العجين أكبر 2-2.5 مرة.

3. يسكب ويخرج مع دبوس المتداول ، مقطعة إلى 8 أجزاء.

4. دعه يقف لمدة 10 دقائق بعد كل جولة.

5. دحرج العجين على شكل أسطواني ، ثم دحرجه إلى شرائح رقيقة ، ثم دحرجه لأنحف لأنه سيتوسع مرتين أكثر عندما يتخمر مرتين.

6. يتم إعداد نوعين من المكونات ، أحدهما خيط اللحم والآخر هو جبنة موتزاريلا.

7. عند وضع الجبن ، اترك موضعًا معينًا في النهاية لإلصاق لفة الخبز.

8. بعد لفها ، ضعها على صينية الخبز ، وقد يتم غسل صينية الخبز بالزيت ، وسيكون الجزء السفلي من الخبز أكثر روائح. قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي للتخمير الثاني ، والذي يمتد حوالي مرتين في حوالي 30-40 دقيقة.

9. قم بتشغيل الفرن وإيقافه عند 200 درجة ، وقم بالتسخين المسبق لمدة 3 دقائق ، ثم ضع صينية الخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، والسطح أصفر ذهبي ، إذا كنت ترغب في سطح أكثر تفريغًا ، يمكنك ضبط الوقت وفقًا لحالة الفرن الخاصة بك. جدا.

10. يذوب الجبن الملفوف في الخبز.

11. عندما يتمزق الخبز ، سيتم رسم الجبن.