خبز جوز الهند - الطعام الصيني

دقيق خبز 220 جم سكر 40 جم حليب طعام نسبي 120 جم بيض طعام نسبي 1 طعام نسبي زيت زيتون 20 جم ملح 2 جم خميرة 2.5 جم هريس جوز الهند كمية مناسبة صفار البيض 1
  • 1. ضع سائل المكونات الرئيسية في القاع والدقيق من الأعلى في دلو الخبز ، يوضع الملح والخميرة من المواد المساعدة على جانبي الطحين أو الملح تحت الطحين والخميرة في الأعلى. ابدئي برنامج العجن لمدة 30 + 20 دقيقة لعجن النودلز ثم تخميرها وتخمرها لمضاعفة الحجم

  • 2. إخراج العادم بعد التخمير إلى ضعف الحجم

  • 3. قسّم إلى ست قطع متساوية

  • 4. خذ واحدة من القطع واعجنها في شريط طويل ، واقطعها واترك حلقة طويلة حول الوجه

  • 5. التفاف في الزهور الصغيرة

  • 6. ضعيها في صينية الخبز وضعيها بشكل جيد ، غطيها واتركيها لضعف الحجم ، ادهني صفار البيض ورشي جوز الهند ، ضعيها في الفرن على حرارة 150 درجة لمدة 20 دقيقة

  • 7. بعد خبزها ، يمكن تناولها أو تخزينها في كيس