1. بعد فصل بياض البيض وصفار البيض ، ضع بياض البيض في وعاء الضرب وضعهم في الثلاجة للتبريد. يمكنك الآن تسخين الفرن على حرارة 190 درجة ، ثم وضع الحوض الفارغ على الميزان ووزنه 65 ماء ، ثم إضافة 50 جرامًا من الزيت (زيت الذرة ، يمكن أن يكون زيت السلطة.) ثم محشوة بمسحوق منخفض ، 2 جرامًا من الملح وامزجها جيدًا نضع صفار البيض مع التحريك جيداً

2. ثم أخرج بياض البيض على الميزان وأضف 35 إلى 40 جرام من السكر. الوصفة الأصلية هي 75 جرام من السكر ، مقطعة إلى النصف هنا. ثم يمكن إضافة السكر في أجزاء أو سكب مرة واحدة. استخدمي خفاقة لضرب بياض البيض حتى تصبح ذيل الدجاج.

3. صب 1/3 من عجينة البروتين في عجينة صفار البيض واخلط جيدا. ثم صب معجون صفار البيض المتبقي في معجون بياض البيض واخلطه جيدًا. نسكب خليط الكيك في صينية الخبز ونحلها بالملعقة

4. يرش لحم الخنزير المقطّع ولحم الخنزير المقطّع فوق الكعكة والسطح ، ثم يوضع في طبق الخبز ويخبز لمدة 18 دقيقة. بعد اهتزاز الفرن ، يتم تبريد الغاز الساخن قليلاً لإزالة ورق الزيت

5. ضع ورقة الزيت في الأسفل ، بحيث يكون الجانب الذي لا يوجد به خيط لحم متجهًا لأعلى ، ثم ضع طبقة من تتبيلة السلطة لف الكعكة بمساعدة دبوس لف.

6. يمكن تعبئتها أيضًا في صندوق لفائف البيض وإعطائها!