حليبي ثلجي - الطعام الصيني

حشو صفار الحليب حوالي 18 بيضة 100 جرام من سكر الطعام 50 جرام حليب 185 جرام مرحلة طعام مسحوق البرتقال 50 جرام مسحوق الكاسترد الزبدة المناسبة 50 جرام جلد ثلج حوالي 18 مسحوق أرز جلوتيني 90 جرام مسحوق برتقالي 40 جرام دقيق الأرز اللزج 70 جرام زيت الذرة 36 جرام سكر 100 جرام أرز دبق مسحوق (مسحوق اليد) كمية مناسبة من الحليب 200 غرام من الغذاء النسبي
  • 1. صنع تعبئة الحليب قلبي البيض والسكر ثم أضيفي الحليب

  • 2. بعد الخلط جيداً ، أضف بودرة شفافة ومسحوق الكاسترد ، بدون بثور

  • 3. جعل الزبدة مقدما ، تضاف وتخلط جيدا

  • 4. قم بتسخين السائل المحرك لمدة 15 دقيقة ، ثم قلّب كل ثلاث دقائق ، ثم قم بإزالته واتركه ليبرد

  • 5. صنع الجلد الجليدي اخلطي دقيق الأرز اللزج ودقيق الأرز الصافي ودقيق الأرز اللزج والسكر والحليب واخلطيهما جيدًا

  • 6. البخار في القدر لمدة 20 دقيقة ، يحرك مع ملعقة بعد إخراجها

  • 7. نودلز الأرز الدبق المخبوزة في قدر جافة مثل دقيق اليد

  • 8. قسم حشوة الكريمة والجلد الجليدي إلى أجزاء متساوية. حشو حليب أصفر 20 جرام / القطعة ، جلد ثلجي 30 جرام / القطعة

  • 9. لف الحليب المملوء بجلد الثلج ، ثم استخدم القالب لتشكيله ، وضعه في الثلاجة لتبريده.