"يا أبي، أمي، وأنا أحب أن أكل البطيخ. كل صيف المشروع ضروري لعائلة تجلس معا عقد البطيخ كبير. وهناك شخص يشغل منصبا ملعقة لحفر الطعام، وهذا لم الشمل لحظات المفضلة الأصدقاء. مهرجان منتصف الخريف لإلهام الخاصة البطيخ حزمة جبة صغيرة بها. آمل أن أتمكن من مواصلة مهرجان منتصف الخريف هذا العام لمرافقة والدي لتناول الطعام البطيخ ". المكونات
- زبدة 24G
- البيض كله 30G
- خميرة 4G
- ملح 4G
- عالية من الغلوتين الطحين 300G
- ماء 145ml
- حبيبات السكر الأبيض 40G
إكسسوارات
- التوت البري المجفف 20G
- مسحوق الشاي الأخضر 5G
- ماء 4G
- أحمر خميرة الأرز 5G
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد جميع المكونات -
2 بالإضافة إلى مواد العجين في برميل عن الزبدة حتى تصبح ناعمة العجين خلط لفافة ويمكن بعد ذلك تضاف إلى الزبدة مرحلة كاملة العجن. -
3 أخذ جيد العجين العجن في العجين 180g.120g.240g من ثلاثة. -
4120g والخميرة الحمراء العجين الأرز. التوت البري خلط بالتساوي. -
5240g العجين خلط مسحوق الشاي الأخضر ويقلب. -
6 اتخذ بعد جولة ثلاثة الانتهاء فرك لون اثارة العجين. التخمير في الفرن. -
7 بعد التخمير لإزالة ضعف كبير، والتكوير العادم، وغطاء وترك بقية لمدة 10 دقيقة. -
8 الركود نهاية قطعت العجين الأحمر إلى زلابية 10G صغير 12، 15 12 تشرين العجين الأبيض، الأخضر العجين 20 12 ث -
9 كانت ملفوفة أولا باللون الأحمر مع العجين العجين الأبيض. -
10 وأخيرا، اختتم الأخضر الأبيض. -
العجين 11 التكوير في قالب. -
7،8 حتي 12 إلى التخمير العفن الكامل. الشواية الغطاء عندما الغطاء مع القالب. -
13 بعد الانتهاء من التخمير، جنبا إلى جنب مع ضغوط شديدة في أعلى عموم في فرن 170 درجة صعودا وهبوطا النار خبز لمدة 20 دقيقة. -
البطيخ مربع صغير كعكة 14 إلى قليلا! سوبر لطيف! أيضا خصوصا لذيذ! -
15 مرة أخرى. قليلا لطيف البطيخ عن قرب!
