على النمط السوفيتي # # Xinliang أول كعكة القمر الخبز مسابقة Jintui المكسرات كريسب - الطعام الصيني

"كل مهرجان للمحترفين، مع مبلغ خافت الخاصة لعائلة لديها في الاعتبار هو خيار جيد." الجلد النفط
  • طحين كعكة Xinliang 100G
  • مسحوق السكر 30G
  • شحم الخنزير 60G
  • ماء 70G
  • يي دقيق الخبز الخبز 100G
معجنات
  • طحين كعكة Xinliang 135G
  • شحم الخنزير 67g
إكسسوارات
  • صفار البيض 1
  • طهي بذور السمسم الأسود كمية مناسبة
  • Jintui المكسرات حشو 450G
  • الحلو والمالح طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • إعداد النفط مادة الجلد زبدة
  • 2 مختلطة مكتل المادي لتشكيل الجلد العجين والزيت، يتم خلط في المجموعة B خدمة المعجنات، يتم تغليف أكياس تخزين الاسترخاء 30 دقيقة
  • 3 والمعجنات الجلد النفط إلى 15 أجزاء، على التوالي (FIG جزئيا)
  • 4 لفة النفط دائرة الجلد، والمعجنات ملفوفة
  • بعد كل 5 ملفوفة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، والركود 20 دقيقة
  • 6 العجين مضغوط قليلا من جهة، مع لفة دبوس المتداول في شكل بيضاوي
  • بعد توالت 7 تصل، مع تغطية غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة 20 دقائق، ولفة خطوة تكرار خارج طوى مرة أخرى سمح للوقوف لمدة 20 دقيقة
  • منحوتة 8 عملية الاسترخاء العجين تعبئة جيدة، 30G ل
  • 9 تأخذ العجين، وتحت ضغط الاصبع في وسط الأطفال، وكلا طرفي العجن، المتداول في تعميما
  • يتم فتح 10 مغلفة النفط، وهو نفس دون حقيبة، والتفاف Jintui المكسرات حشو والفم جيدة أسفل مغلقة
  • ملفوفة محشوة 11 جميع في المقلاة، سخن الفرن إلى 180 درجة
  • وقد نحى 12 مع صفار البيض، رش المطبوخة قليلا السمسم الأسود أعلى وسام
  • 13 في مسخن الفرن وتخبز لمدة 30 دقيقة
  • 14 كعك على الثمالة، والبخور جدا

نصائح

1. مرتفعة جدا، والنفط بسهولة النفط الجلد المعجنات، وتغطيتها فضفاضة، العجين يمكن تخفيف درجة حرارة الصيف في الثلاجة. 2. وقت الاسترخاء يجب أن تكون مغطاة بالبلاستيك لمنع البشرة الجلد الجاف. 3. مختلفة درجة حرارة الفرن، ودرجة حرارة الفرن والوقت للإشارة فقط