"هو حقا الكثير لأكل الجزر، ولكن أيضا لحساب عدد، ولكن ما هو شرنقة الجزر التي تعرف لماذا؟ هذا من الاسم المحلي لدينا بعض كبار السن هناك تعلمت، في الحقيقة هم في الشمال الشرقي و عندما تأتي من شاندونغ، وشاندونغ أيضا لذلك يطلق شرنقة الفجل، وهذا يعني قطع الجزر إلى قطع صغيرة، وهذا جزء يسمى شرنقة الفجل، فإنه ليس من المثير للاهتمام للغاية؟ فول الصويا Zuier نحن لسنا على دراية به، هو فقاعة الصويا أصدرت مجرد برعم صغير، برعم طول صغيرة من بين 5--10mm، وهذه المرة الفول لا يزال مليئا جدا، لذلك الكثير من التغذية، وطعم جديد جديدة، وهذا إذا كان الناس ببساطة ليست على استعداد لتناول الطعام قبل، وأنها وضعت المقلية شرنقة الفجل معا، وهذا هو واحد من أكثر الأطباق الشهيرة شاندونغ، ومعظم الناس يمكن أن تثير ذكريات منزل قديم الطهي، وتذكر هذه هي لغتي المفضلة الجدة واحد المنزل الطهي. " المكونات
- فول الصويا الفم في الغناء 200 غرام
- جلد الخنازير 100 غرام
- فجل 300 غرام
إكسسوارات
- زيت الطهي كمية مناسبة
- الينسون قليلا
- فلفل عد
- بصل قليلا
- شي Sanxiang 4 ز
- ملح قليلا
- صلصة المحار 5 ز
- سكر 5 ز
- الفلفل الأبيض 3 ز
- مالح طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
تنظيف 1 الفجل، مقطعة إلى قطع 1 سم مربع، وهي الجزرة الكالس. -
2 الصويا Zuier شطف بالماء. -
خنزير 3 جلد الخنزير سطح إزالة نظيفة وتكبير Feiyou إزالتها، مقطعة إلى قطع صغيرة. -
4 وعاء في كمية مناسبة من الماء، وقطع الجزر في الماء الماء المغلي، بلانش غرض إزالة علبة واحدة من الغاز الفجل حار نفسها، وثانيا لجعل الفجل خففت، توفيرا للوقت في إنتاج المقبل. -
الماء المغلي 5-6 نقاط الفجل المطبوخ بها، وضعت في الماء البارد، ثم سحب من خلال احتياطي استنزاف المياه. -
6 ثم يتم وضعه في وعاء ويغلى الصويا الناطقة بلسان المياه، وجوه الصويا هو إزالة لسان حال مال نفسه، قد يكون سطح الجلد فول الصويا سان حال إزالتها. -
7 متبيض سان حال الصويا في الماء البارد، مصفاة مع عدد قليل من لطيف والهز، ووضع الجلد فول الصويا سان حال حصول عليها، وكيف مريحة. -
8 الخنزير المسلوق، والغرض خنزير هو إزالة الدهون الزائدة، ويمكن أن يكون مريب جيدة، ولكن أيضا أكثر صحية. -
9 في كمية النفط في المقلاة، مقلي الأول الينسون والفلفل، إضافة المفروم والبصل الأخضر حتى تفوح رائحته. -
10 وبعد ذلك في الكالس ضجة خنزير الجزرة. -
11 قارن الفجل نكهة امتصاص شي Sanxiang، فقد حان الوقت لوضع بعض المقلية شي Sanxiang فيها طعم أفضل. -
12 وأخيرا في الفم في الغناء الفاصوليا القلي. -
13 كمية التصريف من الملح. -
14 ثم صب قليلا من الماء، الحساء غطاء جيل لفترة من الوقت، وليس الكثير من المياه، لا تستغرق وقتا طويلا، لأنه قبل الماء المغلي فوق، في الأساس نصف المطبوخة. -
15 وأخيرا في صلصة المحار والسكر والفلفل الأبيض اثارة بالتساوي، صلصة النار عموم.
نصائح
1. فول الصويا Zuier يشير إلى برعم صغير صدر للتو في ذلك الوقت بين 5--10mm، ثم فول الصويا الكامل للغاية، والذوق هو جديد جدا، وبطبيعة الحال، سيكون هناك مال نكهة، وذلك لالماء المغلي لحبوب مريب. 2. الماء المغلي شرنقة يمكن أن يكون إزالة الفجل واللفت الأخضر الهواء الساخن في حد ذاته، وشرنقة ناعمة الفجل، لتوفير الوقت للعملية المقبلة، وأكثر لذيذ، ولكن ليس لفترة طويلة جدا، والمغلي مباشرة المطبوخة، أي الفجل الذوق، وأنه ليس من السهل أن الشكل والمياه الصالحة للشرب المغلي مع الماء البارد لمن خلال سحب في الوقت المناسب، وحسن الذوق.
