العنب والجبن فطيرة - الطعام الصيني

فطيرة
  • زبدة 30 غراما
  • بيضة 25 غراما
  • مسحوق السكر 30 غراما
ملء فطيرة
  • طحين كعكة 25 غراما
  • حليب 70 غراما
  • بيض 1
  • جبن 60 غراما
  • سكر 30 غراما
  • زبيب كمية مناسبة
إكسسوارات
  • الماء والعسل كمية مناسبة
  • حليب طعم
  • مشوي الحرف
  • نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 130 غ زبدة طرية مع خلاط كهربائي للتغلب على عدم وجود جزيئات غرامة
  • 230 غرام من مسحوق السكر و 25 غرام من البيض كله المخفقة، لا الجسيمات
  • 3 فرزت كعكة دقيق 90 جم
  • 4 يعجن العجين على نحو سلس اليد
  • 5 تتوغل في أقراص دائرية، إلى عموم فطيرة، فطيرة عموم ضد تجميعها، ثقوب شوكة سميكة، لمنع انتفاخ عندما يخبز في 10min الاستعداد مسخن الفرن لمدة الوسط العلوي والسفلي النار 180 درجة خبز (6 بوصة عموم فطيرة)
  • إعداد 6 فطيرة الحشوة: 50 غ من جبنة كريم، 30 غراما من الماء والسكر لإذابة العزل وإثارة، من الماء
  • 7 يحرك 70 غرام من الحليب
  • تم إضافة 8 ضرب البيض كله ضجة
  • 9 منخول الدقيق كعكة 25 ز تحريك
  • 10 صب مقدما تفحم في المعجنات
  • 11 يرش مع الزبيب
  • 12 في وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 180 درجة خبز 20 دقيقة أو فرشاة من الماء والعسل
  • 13 فرشاة الماء والعسل، خبز لمدة 5 دقائق ثم خبز، فإنه يمكن أن يطلق برودة (العسل المياه التحوير: 1 ملعقة طعام من العسل 1 ملعقة طعام من الماء)
  • 14 الجلد متموج، وحشو لينة حلوة، وجبة خفيفة جيدة أوه!