دجاج تايوان ثلاث أكواب - الطعام الصيني

ما يسمى بثلاثة أكواب من الدجاج هي كوب من زيت السمسم الأسود ، وكوب من صلصة الصويا ، وكوب من نبيذ الأرز. قلبي شرائح الزنجبيل والثوم بزيت السمسم الأسود ، وأضيفي قطع الدجاج المتبلة ، واغلي صلصة الصويا وفول الصويا ، ونبيذ الأرز ، والسكر الصخري الأصفر واتركيها على نار هادئة ، وقلبيها في البرج المكون من تسعة طوابق قبل الغليان. س: الدجاج اللذيذ ملفوف بالصوص برائحة الباغودا المكونة من تسعة طوابق ، إنه لذيذ للغاية ويأكل الأكواب الثلاثة المعتادة من الدجاج مصنوعة من طاجن. إذا كان لديك طاجن ، سيكون الطعم أفضل! يمكنك أيضًا استخدام المقلاة أولاً ثم الطاجن ، وهو نقل جميع المكونات إلى الكسرولة بعد الخطوة 10 ، واستكمال الخطوات المتبقية في الطاجن. ملاحظة: سألني العديد من الأصدقاء أين يمكنني شراء أوراق البرج / الريحان المكونة من تسعة طوابق؟ لقد وجدت لك كنزًا ، ولا يوجد إعلان هنا ، لذا يرجى البحث عنه بنفسك: أوراق ريحان طازجة إذا كنت مهتمًا بالطعام التايواني ، فيرجى أيضًا الاطلاع على أحدث وصفة - أرز لحم الخنزير مطهو ببطء تايواني / أرز لحم الخنزير الخام www.xiachufang.com/recipe/103868244/ فخذ الدجاج 1 كغم زنجبيل حوالي 50 جرام ثوم 8-10 بتلات أزرق فاتح جدًا اثنان حلوى الصخور الصفراء 30 غ زيت السمسم الأسود 40 مل نبيذ الأرز 40 مل صلصة الصويا 40 مل فلفل أحمر (اختياري) واحد

قطع الزنجبيل إلى شرائح رفيعة ، وقشر الثوم ، وقطع البصل الأخضر ، وأعد برجًا من تسعة طوابق.

اشتريت أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد ، وهو أكثر ملاءمة. إذا كنت تريد طعمًا أفضل ، يمكنك شراء أرجل الدجاج مع جلد وأقل عظمًا.

قطع لحم الفخذ إلى قطع 3 * 5 سم

أضف ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا واتركها لأكثر من ساعة.

أضيفي زيت السمسم الأسود وشرائح الزنجبيل إلى القدر

قلبي حتى تدحرج شرائح الزنجبيل قليلاً. نوصي بأن شرائح الزنجبيل في أكواب الدجاج الثلاثة لذيذة بشكل خاص ، مع لمسة من زيت السمسم. تعمل هذه الخطوة أيضًا على جعل زيت السمسم منقوعًا برائحة الزنجبيل ، كما سيتم لف زيت السمسم بالزنجبيل حول الدجاج ، وهذه ميزة خاصة أخرى لأكواب الدجاج الثلاثة.

يضاف الكراث والثوم ويترك على نار خفيفة. يمكن إضافة الفلفل الأحمر في هذه الخطوة لأولئك الذين يحبون تناول الفلفل الحار. أو يمكنك وضع الفلفل الأحمر مع الباغودا المكونة من تسعة طوابق في النهاية ، وفي هذه الحالة ، تستخدم الفلفل الحار بشكل رئيسي للزينة ولن تكون لذيذة بشكل خاص ، ولكنها ستبدو جميلة.

أضيفي الدجاج وضعيه على درجة حرارة عالية

تشويح الدجاج حتى يتغير لونه

أضيفي السكر الصخري الأصفر وصلصة الصويا ونبيذ الأرز واخلطيهم جيداً. يمكن للأصدقاء الذين يحبون استخدام الكسرولة نقل جميع المكونات إلى الكسرولة في هذا الوقت وإكمال باقي الخطوات في الكسرولة.