ضعي 70 غ من زيت الذرة في المقلاة ، سخنيه على نار متوسطة حتى تبدأ فقاعات كثيفة في الظهور ، واتركي النار.
قم بصب 77 جم من المسحوق المنخفض الذي تم نخله مسبقًا ، وضرب Z ببيضة لخلطها في أقرب وقت ممكن.
يتم شطف 80 جم من الحليب الساخن مع 18 جم من مسحوق الخميرة الحمراء + 7 جم من مسحوق الكاكاو ، مع التقليب بالتساوي ، بدون جزيئات. يمكن غربلة لمزيد من الدقة. أنا حقًا أعتقد أن نكهة أرز الخميرة الحمراء يمكن تقليلها إلى 15 جرامًا. إذا كانت قليلة جدًا ، فلن تكون حمراء داكنة.
يبرد حليب الكاكاو الخميرة الحمراء إلى درجة حرارة الغرفة ويسكب في الخليط. في هذا الوقت ، ستكون سميكة قليلاً ، لا تقلق ~ لا تضيف سائلًا بدون إذن!
أضف 6 صفار بيض واستمر في الخلط جيدًا. إذا كان لديك عصير ليمون ، يمكنك إضافة بضع قطرات في هذه الخطوة.
تظهر الحالة النهائية في الشكل ، وهو دقيق ولامع.
يتم ضرب 6 بياض بيض ، أضف ما مجموعه 70 غرامًا من السكر المحبب الناعم في 3 مرات ، كما هو موضح في الشكل ، يمكن رفع رأس البيض بطرف مدبب ، درجة الرغوة هي نفس Qi Feng.
يضاف المرينغ إلى الخليط في جزئين ، وعندما يضاف لأول مرة ، يتم قطعه وخلطه حتى يصبح متجانسًا تقريبًا ، وفي المرة الثانية يسكب المرينغ بأكمله. بدون جزيئات ، يكون مزج الألوان متساويًا.
لقد نجحت في الليل ، والضوء في الغرفة له اختلاف اللون ، والخطوة السابقة هي التي تسود. لف الجزء السفلي من القالب الحي السفلي بورق قصدير لتجنب دخول الماء. اسكب 2 سم من الماء البارد في طبق الخبز. اخبزيها في الفرن عند 150 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة في الطبقات الوسطى والسفلى لترى درجة حرارة الفرن الخاص بك. ليست هناك حاجة لتغطية رقائق القصدير في الأعلى ، وسوف تستعيد القوالب في اليوم التالي.
بعد الخبز ، قم بإسقاطه على لوح التقطيع ، مثل Qi Feng ، ثم قم بتبريده رأسًا على عقب.
في اليوم التالي ، تم هدمه ، وشوهد النسيج السطحي المقطوع ~ لون كاميرا آلة المخلب دائمًا بارد جدًا ... يبكي.
انظروا إليه من زاوية أخرى
تمت مشاركة صورة الغلاف على 4p.
طريقة ختم الكيك المجرد هي: أضف 200 غ من الكريم الخفيف + 25 غ من السكر الحبيبي الناعم للضرب ، وقطع بعض الفراولة. قم أولاً بطبقة طبقة في منتصف الكعكة ، ثم افرد شرائح الفراولة ، فلا بأس من تقطيع الطعام والتفضيل الشخصي. اضغط على دائرة من الكرات بفتحة مستديرة تزين الفم حولها ، وهو أطول قليلاً من الفراولة ، بحيث بعد تنعيم شرائح الكعكة ، يمكن تنعيمها بالضغط لأسفل تحت الوزن الثقيل. عائلتي تحب أن تأكل منها أخف ، يرجى إضافة السكر إلى الحلو ~
Duang duang ~ يرجى تجاهل فقاعتي الكبيرة ( `)
