"صنع الغنية بالبروتين الأرجواني البطاطا الحلوة، والنشا، البكتين، السليلوز، الأحماض الأمينية، والفيتامينات والمعادن، ولكن أيضا غنية الانثوسيانين والسيلينيوم. الخبز مع البطاطا الأرجواني والدقيق لذيذ فقط أيضا بخير. اليوم هو الخبز البطاطا الأرجواني للقيام بذلك ". المكونات
- طحين 150 غرام
- البطاطا الحلوة الأرجواني 50 غراما
إكسسوارات
- خميرة 2 ز
- حبيبات السكر الأبيض 10 غراما
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
غسلها 1 الأرجواني البطاطا الحلوة، على البخار، مقشرة، ضغطت إلى البطاطا المهروسة الأرجواني، PS: من الأفضل السماح سحق بارد. -
2 الدقيق والبطاطا المهروسة الأرجواني، الخميرة، السكر الأبيض، حتى يكون الطعام جاهزا. -
3100 غرام طحين، 1 غرام من الخميرة، و 5 غرام من السكر الأبيض، إضافة الماء الساخن وتخلط جيدا دلك العجين على نحو سلس، PS: ماركات مختلفة من كميات مختلفة من الخميرة -
450 غرام من الطحين، و 50 غراما من الأرجواني هريس البطاطا الحلوة، 5 غرام من السكر الأبيض، 1 غرام من الخميرة، وبعض الماء الدافئ وتخلط جيدا دلك العجين على نحو سلس، PS: لا أحب أن أكل الحلو قد لا إضافة السكر. -
توضع 5 نوعين من العجين، والسماح ليرتفع إلى ضعف الأصلي كبير، PS: درجة حرارة مختلفة، والوقت التخمير يختلف قليلا. -
6 مرة أخرى، والعجن، والعادم، دلك الشريط الطويل؛ -
7 مجموعة الدقيق والمتداول في العجين رقيقة إلى حد كبير؛ -
8 الأرجواني العجين البطاطا الحلوة، المتداول في البطاطا البنفسجية رقيقة العجين إلى حد كبير؛ PS: نوعين من حجم موحد العجين سمك. -
الأبيض العجين 9 ضعت أقل والتفريغ العلوي البطاطا الأرجواني العجين. -
10 ضغط، المتداول، وبلطف ثم الضغط. -
قطع 11 سكين في ستة أجزاء متساوية. -
يتم قطع 12 الأجنة العجين باليد ضغط قليلا؛ -
باخرة 13 الشاش وسادة، وإلى خبز جيد، قليلا مكان هادئ 10 دقائق؛ -
14 من الماء البارد في وعاء، على البخار لمدة 20 دقيقة. إزالة الخبز على البخار الساخن يمكن أن تأكل. PS: الخبز من مختلف الأحجام وحجم النار، على البخار في أوقات مختلفة قليلا.
نصائح
1. البطاطا المهروسة الأرجواني لتبريد سحق أفضل؛ 2. ألذ خبز إضافة السكر، لا أحب أن يأكل يمكن الحلو الانتظار. 3. الخميرة مختلفة، كميات مختلفة. 4. الخبز من مختلف الأحجام وحجم النار، على البخار في أوقات مختلفة قليلا.
