أطباق ليلة رأس السنة

الكزبرة مخلوطة مع التوفو المجفف المكونات: مكعبات التوفو الأبيض الجافة 150 جم ، مكعبات الخيار والخيار 50 جم ، الفول السوداني المطبوخ 50 جم ، الثوم المفروم 8 جم التوابل: 2 جرام من الملح ، 15 جرام من صلصة الصويا ، 7 جرام من الخل ، 3 جرام من السكر ، 5 جرام من زيت السمسم ، 15 جرامًا من زيت الفلفل الحار ، 15 جرامًا من البقدونس ، القليل من MSG

املأ الوعاء بالتوفو المجفف والخيار المقطع والفول السوداني والثوم المفروم ، واخلط جميع التوابل وصب في المواد الخام ، واخلط جيدًا ، ثم أضف الكزبرة واخلط جيدًا!

فاتح للشهية انتزاع المال المقادير: 300 جرام أقدام دجاج ، التوابل: ثوم مفروم 10 جم ، زنجبيل مفروم 5 جم ، صلصة صويا 10 جم ، صلصة صويا 3 جم ، زيت أحمر حار 30 جم ، زيت السمسم 5 جم ، سكر 5 جم ، خل 10 جم ، قليل MSG

شطف مخالب الدجاج ، وقطع الأظافر ، وإضافة النبيذ الأبيض للضغط لإزالة الرائحة ، وإزالة الماء المغلي في دقيقتين ، وإعادة تغيير الماء وإضافة 2 جرام من الملح ، والبصل الأخضر ، وشرائح الزنجبيل ، وطهي النبيذ ، والطهي لمدة 8 دقائق ، وتصفية الماء البارد ، ثم استخدام الماء البارد أضف مكعبات الثلج لينقع لمدة 10 دقائق ، ثم تكسر عظام الدجاج (230 جرامًا بعد إزالة العظام)

امزج جميع التوابل في صلصة النكهة واخلط أرجل الدجاج معًا! ننسى شرائح الخيار أدناه

بطن المال الجاف المقادير: 1 بطن نقدي ، 2 دخن حار ، 7 غرامات من صلصة الصويا ، 5 غرامات من زيت السمسم ، نودلز الفلفل الحار ، مسحوق الفلفل ، MSG ، الكراث ، الكرفس ، الكزبرة

أضف المال والنبيذ إلى بطن النقود ، وقم بتنظيفه ، وقم بغليه لمدة 20 دقيقة في وعاء ماء بارد ، وإزالة الدهون واللفافة في البطن ، وإضافة الماء إلى القدر مرة أخرى ، ووضع البصل الأخضر ، وشرائح الزنجبيل ، وطهي النبيذ ، والطهي على نار خفيفة 1 بعد نصف ساعة ، قم بإزالة شرائح رقيقة من الدخن البارد والتوابل المقطعة إلى دوائر صغيرة ، اغسل الكراث ، الكرفس ، البقدونس وقطع إلى أجزاء صغيرة ، أضيفي صلصة الصويا ، الملح ، الدخن الحار ، زيت السمسم ، النودلز الحار ، مسحوق الفلفل ، غلوتامات أحادية الصوديوم واخلطيها جيدًا أضيفي الكراث والكرفس والبقدونس واخلطيهما جيداً!

يتم خلط Hudou المقلي مثل هذا ، حلو وحامض ، حار قليلاً ، فاتح للشهية ولذيذ

5 غرامات من السكر ، و 10 غرامات من الخل ، و 20 غراما من زيت الفلفل الحار ، و 8 غرامات من صلصة الصويا الخام ، و 8 غرامات من الثوم المفروم ، وتخلط جميع التوابل وتخلط في صلصة النكهة والفاصوليا لتخلط جيدا!

باباوفان ، احتفالي وميمون شمعي ناعم و حلو ، بسيط وسهل التحضير ، يمكن طهيه على البخار قبل يومين ، ثم على البخار ليقدم

انقع 400 جرام من الأرز الدبق طوال الليل ، وصفي الماء ، وأضيفي 8 جرام من شحم الخنزير المذاب واخلط جيدًا ، والفواكه المجففة لها تمور حمراء ، وتمور محلاة ، وبطاطا حلوة ، وجوز أبيض ، وخوخ أخضر ، وأحمر. نسيانها ، أعد وعاء كبير وفرشاة بطبقة من الزيت (وعاء الفخار جيد للتراجع) ، أو رتب الفاكهة المجففة كما هو موضح في الصورة ، أو رتبها حسب الشكل المفضل لديك ، 25 جرامًا من السكر البني بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الماء ، وقم بغلي السكر البني على نار صغيرة قياس قطر الوعاء الأرضى 19.5 سم ، الإرتفاع 6.5 سم ، إذا لم يكن هناك وعاء كبير ، قم بإنقاص الوزن أو وعاءين أصغر

اخلط 150 جرامًا من الأرز الدبق مع شراب أحمر وأرز أبيض دائري بالإضافة إلى 3 اخلطي 0 جرام من السكر الأبيض ، ثم ضعي طبقة من الأرز الأبيض الدبق في وعاء الفاكهة المجفف ، وضعي التمر الأحمر ، والتمور المحلاة ، والبطاطا الحلوة حولها ، ثم ضعي السكر البني والأرز الدبق ، ثم ضعي الفاكهة المجففة المفرومة حولها ، وأخيرًا نشر الأرز الأبيض الدبق انتهى

أضف المزيد من الماء إلى جهاز الطهي بالبخار ، وضع وعاء الأرز الدبق في جهاز الطهي ، واغلي الماء واضبط النار المتوسطة والصغيرة ، وقم بالبخار لمدة ساعة واحدة ، ورش مرتين بالماء الساخن في منتصف الطريق (يبلغ إجمالي كمية الماء حوالي 100 جرام). وبعد التبخير ، تنخفض درجة الحرارة إلى ليست ساخنة. قم بإبزيم في الطبق ، واستخدم سكين تقشير بلاستيكي لدفع الحافة لجعلها أكثر استدارة ، وإضافة كمية صغيرة من الماء في مقلاة صغيرة ، ووضع القليل من السكر ليغلي ، ونقله إلى الماء ، ونشا الزجاج ، وصبه على أرز الباباو Babaofan أكثر ترطيبًا)

بيكون على البخار مع صلصة الفول يتم طهي لحم الخنزير المقدد بشكل عام وتقطيعه إلى شرائح لتناول الطعام ، ولكن يصبح الجلد أكثر صلابة عندما يكون باردًا. لحم الخنزير المقدد دهني وليس دهنيًا بهذه الطريقة. أثناء عملية البخار ، تمتص شرائح اللحم رائحة الفطر والمخللات. المواد: لحم الخنزير المقدد المطبوخ (بطن لحم الخنزير) 240 جم ، 100 غ من الماء ، 100 غ من المخلل ، 100 غ من الفطر الفقاعي ، عدة شرائح زنجبيل ، 10 غ من شرائح الثوم ، 2 فلفل مجفف

شرائح لحم الخنزير المقدد المطبوخة الباردة والخضروات المخللة (متبلة في الخضار الخضراء ، وتباع في السوق) ، مغمورة في الماء الساخن ، وغسلها وضغطها في الماء ، وشرائح فطر شيتاكي ، وتيمبيح ، والزنجبيل المبشور ، والفلفل المجفف ، واللحوم المقطعة في شكل طاحونة

صب الكمية المناسبة من الزيت في الوعاء الساخن ، وأضف الفلفل المجفف ، والزنجبيل المبشور ، وشرائح الثوم وقلِّب ، ثم أضيفي القدر من الماء لتحريك الرائحة ، وأضيفي الفطر والمخللات وقليها عدة مرات.

تبخير لمدة 50 دقيقة في القدر ، صبها في الطبق ، نودلز البيبيماب داخل اللحم لذيذة

سمك المندرين بزيت البصل الأخضر إن تناول أسماك الماندرين خلال السنة الصينية الجديدة هو أكثر من الثروة ، وأكثر وأكثر المقادير: حوالي 500 جرام من سمك اليوسفي ، كميات مناسبة من الزنجبيل ، البصل ، الكراث ، الفلفل الحلو ، 35 جرام من صلصة السمك على البخار ، 2 غرام من الخل

1: شراء متجر الأسماك Guiyu سيكون نظيفًا ، وقطع العمود الفقري للبطن لجعل الأسماك تبخر ، وأخذه إلى المنزل وشطفه مع نبيذ الطهي وقليل من الملح للحصول على مريب ، ثم شطف وتجفيف الماء ، ووضع شرائح زنجبيل سميكة في بطن الأسماك ودهن السطح ، 2: البصل الأخضر المبشور والفلفل الحلو على شكل دائرة عند نقعها في الماء البارد لفترة من الوقت ، اغسل البصل الأخضر وعصر الماء لتشكيل عقدة ، صلصة السمك على البخار + 2 جرام من الخل ، 3: افتح الماء بالبخار وقم ببخار السمك لمدة 8 دقائق 4: تخلص من مرق السمك المطهو على البخار وضع البصل المقطع والفلفل الحلو على ظهر السمكة

5: الكراث المقلي حتى يحمر قليلاً ، 6: صب زيت البصل الحار بالتساوي على جسم السمكة ، صب زيت الصويا على البخار من جميع أنحاء الأسماك

تتفتح يرمز إلى الحياة الغنية والنبيلة في المستقبل المقادير: 1 فجل أبيض طويل ، 1 جزرة ، لحم مفروم (ثلاث دهون وسبعة رقيقة) 180 جم

180 جرام لحم مفروم مع 1 جرام ملح ، 5 جرام زنجبيل مفروم ، 5 جرام نبيذ طهي ، 7 جرام صلصة صويا ، فلفل صغير ، قليل من الدجاج ، امزج جيدًا ، أضف كمية صغيرة من الماء مرتين للتقليب ، أضف 30 جرام جزر مفروم و 5 جرام زيت سمسم ، امزج جيدًا احتياطي (يجب ألا يكون اللحم المفروم رفيعًا جدًا)

يتم اختيار الفجل في هذا الشكل الأسطواني ، بقطر 6 ، وغسله وتقطيعه إلى قطع دائرية أكثر سمكا من عملة الدولار ، المغلي في الماء المغلي لمدة 3 دقائق لإزالة المياه المجففة ، يتم لف شرائح الفجل في الحشوة كما هو موضح

هناك حاجة إلى صفيحة كبيرة ، ويمكن لف الحشوة الملفوفة. يتم تقطيع الجزر إلى 4 شرائح مستديرة. يتم حشو اللحم المتبقي على شرائح مستديرة بملعقة صغيرة ، ثم يتم دحرجه بظهر الملعقة ، على البخار في الوعاء 12 دقيقة ، قم بطهي العصير بالبخار وصبه في وعاء صغير للاستخدام ، صب العصير في وعاء صغير ، أضف القليل من صلصة الصويا لضبط اللون ، وقم بغلي النشا وضبطه لترشيد العصير ، وصبه بالتساوي على حشوة اللحم.

لحم الكرز الكستناء تشبه ممارسة لحم الكرز لحم الخنزير المطهو ببطء ، واللون طازج مثل الكرز أحمر لامع ومشرق ، مما يعني أن العام المقبل مزدهر المقادير: 350 جرامًا من بطن لحم الخنزير ذي النكهة الثمانية ، 150 جرامًا من الكستناء المكون من خمسة كستناء ، زنجبيل ، بصل أخضر ، يانسون نجمي ، قرفة ، فلفل (كما هو موضح) 15 جرامًا من نبيذ الأرز ، 40 جرامًا من السكر ، 15 جرامًا من صلصة الصويا (يُقلى لون السكر قبل بضعة أيام ، مما يوفر الوقت عند طهي اللحم)

1: يتم طهي لحم الخنزير حتى تنضج ثماني طبقات ، مقطعة إلى حجم 5 * 2 ، 2: يتم تحضير المادة ، 3: صب الكمية المناسبة من الزيت في القدر ، وضع البصل الزنجبيل ، الينسون ، القرفة ، الفلفل المجفف والفلفل في النار الصغيرة والمتوسطة ، 4 : يقلى اللحم

5: قم بتحريك بطن لحم الخنزير حتى الزيت المصفر قليلاً ، واستخرج الزيت الزائد ، 2: أضف نبيذ الأرز ، 3: سخن الماء بدون لحم ، واغلي وأضف لون السكر ، وأضف نكهة الخلاصة الخام ، 4: عند الغليان لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة ؛

تصب في الكستناء وتغلي ، تتحول إلى طاجن وتستمر في الغليان لمدة 20 دقيقة لجمع العصير!

شانزين عشرة مرق حساء وعاء وعاء دافئ في فصل الشتاء ، عشاء ليلة رأس السنة مع عائلة للاستمتاع بالطعام اللذيذ ، وعاء الحساء الساخن دافئ وسعيد

عند عمل أكثر من 10 أطباق في المرة الواحدة ، من المفيد غلي قدر من المرق المنزلي ، ومن المفيد حرقها وغليها وحساءها لإضفاء نضارة ونكهة على الأطباق. مواد وممارسات المخزون: دجاجة واحدة ، بطن لحم خنزير ، عظم لحم خنزير كبير ، 500 جرام من أضلاع لحم الخنزير ، 4 شرائح من الزنجبيل ، 10 فلفل أبيض ، بصل أخضر ، نبيذ طبخ مناسب ، قطع الدجاج إلى 4 قطع كبيرة ، أضلاع مفرومة ، لحم الخنزير تم فتح متجر العظام الكبير ، وأنواع المواد الخام الثلاثة هي الماء البارد لامتصاص الماء النازف ، ويتم عصر بطن الخنزير بأوراق البصل والنبيذ الأبيض والملح لإزالة المخاط وشطفه ، ويتم غلي المواد الخام المذكورة أعلاه برغوة الدم وشطفها دون شوائب. (ماء مفلتر) ضعي شرائح الزنجبيل ، حبوب الفلفل الأبيض ، نبيذ الطبخ ، البصل الأخضر ، أضيفي المكونات المسلوقة واتركيها على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف على نار خفيفة.لا تخلعي البصل الأخضر ، قومي بطهي المرق لإزالة الدجاج ولحم الخنزير والضلوع

مواد وممارسات وعاء المخزون: يغسل ويقطع شرائح سميكة من فطر بورسيني الطازج ، وقطع 4 قطع من فطر بطن لحم الخنزير ، فطر ماتسوتاكي مغمور ، فطر موريل منقوع ، شرائح الحبار ، بيض السمان المقلي ، لحم مقرمش صغير ، فطائر من الخيزران ، جزر ، شرائح قطع الخس ، الدجاج المطهي المفروم إلى قطع صغيرة ، شرائح بطن لحم الخنزير ، والأضلاع في وعاء الحساء (الأطباق في وعاء الحساء لها أوقات نضج مختلفة وتحتاج إلى تقسيمها إلى ثلاث مرات) ، أضف 10 أسكالوب ، فطر مطهي لمدة 20 دقيقة (يمكن إضافة أطباق وعاء الحساء حسب الرغبة)

أضف بوليتوس إدوليس ، فطر بورسيني ، فطر موريل طري ، شوارب حبار ، بيض سمان مقلي ، لحم مقرمش صغير ، فطريات من الخيزران للمرة الثانية واطهي لمدة 20 دقيقة أضيفي الجزر والخس وأطباق أخرى سهلة الطهي للمرة الثالثة

أرنب جاف المقادير: 500 جرام لحم أرنب مفروم إلى قطع صغيرة ، زنجبيل 7 جم ، نبيذ أبيض ، نبيذ طبخ 6 جم لكل قطعة ، شريحة ثوم 15 جم ، دخن حار 15 (مقطعة إلى قطع صغيرة) ، فلفل مجفف 4 جم (مقطعة إلى قطع صغيرة) ، فلفل أزرق ، فلفل أحمر 1 غ لكل منها ، 40 غ من قاعدة الزيت الساخن ، 20 غ من تمبغ لاوجانما ، 50 غ من الفلفل الأخضر (المقطّع إلى قطع صغيرة) ، نصف بصل ، كمية متوسطة من الكرفس (شرائح مقطعة)

1: لحم الأرانب مع قطع الزنجبيل ، النبيذ الأبيض ، نبيذ الطهي ، يخلط جيدًا لإزالة الرائحة السمكية ، إضافة صلصة الصويا وقليل من صلصة الصويا لزيادة طعم القاعدة 2: المكونات ، 3: تسخين القدر ، صب زيت أوسع وحرقه في وعاء منزلق من سبع طبقات ثم أطفئ النار! قم بخفض درجة حرارة الزيت وأقل إلى لحوم الأرانب ، واضبطها على درجة حرارة متوسطة ، وقم بقلي لحم الأرانب حتى يصبح سطح الانقباض أصفر قليلاً وخرج من المقلاة.

5: أضيفي الفلفل الحار المقلي والمقلي ، 6: ضعي قاعدة الوعاء الساخن وتيموغ لاوجانما لتحريك الرائحة ، وضعيها على نار متوسطة ، صب لحم الأرانب المقلي وقلبه حسب الذوق ، 7: أضيفي الفلفل الأخضر وحركي جيدًا

يحمص على نار متوسطة ويقلب البصل والكرفس ويطفئ النار مرتين! يضاف مسحوق الكمون ويقلب بالتساوي نصائح: من الأفضل غسل لحم الأرانب وامتصاصه ، ثم تقطيعه إلى قطع صغيرة لتتبيله ، لتجنب طعم لحم الأرانب عند القلي. لا تحتاج إلى صب مقلاة (عداء) في زيت الطهي في المنزل ، أو إيقاف تشغيل الحرارة أو ترك النار ، تنخفض درجة حرارة الزيت إلى أربع طبقات من اللحم المتبل ، خاصة شرائح لحم الخنزير المقطعة المنقوعة بالنشا. لا لزجة.

روبيان اصابع مطهو ببطء 400 جرام جمبري طازج ، 10 جرام زنجبيل مقطع ، نصف بصل ، 4 جرام فلفل جاف مجفف (بدون بذور) ، 10 جرام سكر ، 8 جرام خل ، 7 جرام صلصة صويا ، 7 جرام صلصة صويا ، 200 جرام مرق ، كمية مناسبة من نشا الماء

1: أخرج خط الروبيان من عنق الروبيان ، اقرص تجويف الروبيان للضغط على الجسم الغريب ، قطع شعيرات ومخالب الروبيان ، قطع أشواك الرأس ، شطفها ، ورق المطبخ لامتصاص الرطوبة ، 2: المكونات: السكر ، الخل ، الخام الضخ ، صلصة الصويا في العصير ، الروبيان المعالج ، المرق ، الفلفل المجفف المقطوع إلى أقسام صغيرة (بذور الفلفل الحار) مقطع قطع البصل ، الزنجبيل قطع الأسلاك السميكة ، نشا الماء ، 3: وعاء ساخن صب الزيت وإضافة الجمبري إلى القلي حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين ( اضغط على رأس الروبيان لجعله زيتيًا) ، ضع الروبيان في احتياطي ، 4: اترك الزيت في القدر ، أضف الزنجبيل البصل والفلفل الحار المجفف وقم بقليه

5: نسكب المرق وصلصة حلوة وحامضة ، اتركي الروبيان على نار هادئة لمدة 4 دقائق ، ضعي الروبيان في الوعاء ، اتركي الحساء في الوعاء ، أضيفي الماء والنشا لتغلي العصير.

لحم بقري مشوي الفجل في الشتاء هو الأفضل ، اللحم البقري طري و مطبوخ جيدًا ، الفجل الكبير لذيذ حقًا. المقادير: 600 جرام لحم بقري أصفر ، 2 فجل أبيض ، 40 جرام قاعدة وعاء ساخن ، 2 يانسون نجمي ، 1 جم قرفة ، 3 جرام ورق ، صخرة روك 5 جرام ، صلصة صويا مطهو 10 جرام ، بيرة 20 جرام

اشطف الصلصة لمدة نصف ساعة لامتصاص الماء النازف ، مقطّعًا إلى قطع صغيرة ، أعد المكونات ، تبرد الصلصة تحت إناء الماء ، أضف شرائح الزنجبيل ، وقم بغلي نبيذ الطبخ لمدة دقيقتين ، وقم بإزالة الماء الساخن وشطفه. أصفر ، يُقدم ، يُترك الزيت في المقلاة ، يُضاف الزنجبيل ، الثوم ، الينسون ، القرفة ، ورق الغار ، الفلفل الحار والمقلي

نسكب في اللحم البقري المقلي ونقليه عدة مرات ، نصب قاعدة القدر الساخن ونقلب الرائحة ، نسكب البيرة وصلصة الصويا ، نحرك جيدا ، نسكب الماء الساخن بدون اللحم ، نطهى على نار خفيفة ونتركه على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف

يُغسل الفجل ويُقشر ويُقطع إلى موقد كبير ويُحرك في القدر ويُسكب في مقلاة من الحديد الزهر ويستمر في الغليان على نار خفيفة حتى يصبح الفجل لذيذًا (وفقًا للمذاق الشخصي أم لا ، ضع الملح) من القدر وضع الكزبرة على الطاولة (هذا النوع من القدر أكثر ملاءمة لتقديمه مباشرة على الطاولة ، فمن السهل تسخينه عندما يكون باردًا)

حل غذائي إنها بسيطة ومغذية ولذيذة المقادير: 500 غ من الخضر ، 500 غ من المرق ، 5 غ من دهون الدجاج ، نصف بصل ، 5 غ من الزنجبيل ، 40 غ من موريل الطري ، 100 غ من المكسرات البيضاء ، كمية معتدلة من النشا

خذ الجزء الأوسط من الخضر ، اغسله واقطعه إلى قطع صغيرة ، +5 جرام من زيت الدجاج + نصف بصل في المرق ، 5 جرام من الزنجبيل ؛ المكسرات البيضاء ، موريلز ، نشا الماء للاستخدام

افتح الحساء في الجنكة وموريل واطهيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، أضف الخضار الخضراء واطهيه لمدة 10 دقائق ، أضف نشا الماء لتركيز الحساء ، وضع القليل من الملح واطهيه لمدة دقيقة واحدة ، أطفئ النار وضعه في وعاء.

الكراث تمزيقه لحم الخنزير Bibimbap لذيذ المقادير: 100 جرام من لحم الخنزير المبشور ، مقبض صغير من الكراث ، 2 فلفل مخلل ، 15 جرام من شرائح البصل ، 10 قطع من حبوب الفلفل ، صلصة الصويا

اغسل الكراث واستنزف الماء ، واقطعه إلى أقسام (اطرحه أدناه) ، وأضف النبيذ وصلصة الصويا والنشا إلى اللحم حتى يصبح لزجًا ، أضف القليل من الزيت واخلط جيدًا ، حرك الزيت في الوعاء الساخن ثم حركه لبضع مرات ، ثم اطفئ النار! افتح الحرارة المتوسطة عندما تنخفض درجة حرارة الزيت ، اسكب لحم الخنزير المبشور ، وقم بقليه ، وقم بتبييض لحم الخنزير المبشور ، واسحب جانب لحم الخنزير المقطع ، وصب الفلفل والفلفل المخلل على البصل ، وقلّبه مع لحم الخنزير المقطع. ، ضع الكراث في النار (تنسى إطلاق النار على الكراث) ، حرك بسرعة عدة مرات لإطفاء الحريق

زلابية على البخار مع خضروات البحر وآذان القمح خضروات الأعشاب البحرية محشوة باللحم ، فهي مقرمشة وطرية ، كما أن الصلصة الحارة والحامضة أكثر انتعاشًا! يمكن صنعه قبل بضعة أيام ، على البخار عند تناوله المقادير: 50 قطعة من جلد الزلابية ، 40 جرام من خضروات الأعشاب البحرية المجففة ، 15 جرامًا من عصير الدجاج ، 200 جرام من حشوة اللحم (شبه دهنية ونحيفة) ، توابل اللحم المفروم: 5 جرام من الزنجبيل المفروم ، نبيذ الطهي ، الملح ، صلصة الصويا ، خلاصة الدجاج ، نشا الماء

يتم تقشير بطن لحم الخنزير وطهيه ، ويتم تقطيعه إلى حجم حبات الذرة ، ويتم تقطيع اللحوم الخالية من الدهون أيضًا إلى حبيبات صغيرة ، ويتم إضافة حبوب اللحم الخالية من الدهون مع الزنجبيل المفروم ونبيذ الطهي والملح وصلصة الصويا ومستحضر الدجاج. ثم يخلط مع الدهون المطبوخة

تنقع الخضار من الأعشاب البحرية في الماء البارد لمدة 5 دقائق ، وتضغط على الماء وتضيف 15 جرامًا من عصير الدجاج ، وتخلط جيدًا ، وتخلط مع حشوة اللحم ، ثم تبدأ في صنع الزلابية

لف الزلابية في الحشوة ، ادفع العش فيها كما هو موضح في الشكل ، ثم اضغط عليه بإحكام.

جميع المعبأة ، وضعت في الثلاجة لتجميد

يمكن طهيها على البخار أو غليها عند تناولها ، وتغمس في عصير حامض وحار

خضار متبلة أثناء تناول وجبة كبيرة خلال العام الجديد ، فإن تناول بعض الخضروات يمكن أن يخفف من الفيتامينات الدهنية والمكملة للمساعدة على الهضم. الخضار الموسمية: الهندباء المريرة ، أقحوان الأقحوان ، الملفوف الأرجواني ، الخس المبشور ، الخس المبشور ، البصل المبشور ، الجزر المبشور ، مجموع الخضار 300 جم ؛ البقدونس 30 جم التوابل: 10 جرام من الثوم المفروم ، 2 دخن حار ، 2 جرام من الملح ، 15 جرام من صلصة الصويا ، 5 جرام من الندى الطازج الحار ، 5 جرام من السكر ، 10 جرام من الخل ، 8 جرام من زيت السمسم (يمكنك مزجها مع تتبيلة السلطة)

بعد شطف جميع الخضروات ، أضف القليل من الملح لنقعه لبضع دقائق لإزالة الشوائب البكتيرية ، ثم اشطفها وصفيها ، ثم صفي المياه مرة واحدة بمياه الشرب المباشرة أو الماء البارد في المنزل ، وضع الثوم في الأعلى ، واخلط جميع التوابل في الصلصة واخلط الخضار وأخيرًا أضيفي الكزبرة وامزجي جيدًا! نصائح: الثوم المفروم في الصلصة سيضغط على التوابل ويؤثر على رائحة الثوم ، الكزبرة نفسها عطرة ورائحة الكزبرة بعد ذلك.

كرات الأرز الهريس لؤلؤة

المقادير: 150 جرامًا من دقيق الأرز اللزج + 150 جرامًا من هريس اليقطين على البخار ، ودلك في كتلة ، وافركها في شرائط طويلة ، مقطعة حتى مكعبات صغيرة ، خذ 2 أو 3 نخيل ، افركها باليد ، وضع القليل من دقيق الأرز اللزج في الحاوية اهتز عدة مرات لجعلها لزجة ومستديرة ، يمكنك تجميدها قبل بضعة أيام وطهيها عند تناول الطعام

صب كمية مناسبة من الماء في الوعاء ، وضع بضع شرائح من الزنجبيل ، واسلق كرات الأرز تحت الماء ، واطهيها وطفو على السطح ، وأضف الحضض ، والسكر ، والهرس واشعل النار! إضافة شرائح الزنجبيل لن تشعر بالدهون ، حساء الهريس لذيذ