إعداد الطعام والمكونات، وقياس المواد لمعرفة التفاصيل.
حرق نصف وعاء من الماء، لمجرد أن أحدا آخر سوى دجاجة كاملة، بالإضافة إلى بعض البصل الأخضر، ملعقتين من النبيذ، وثلاث والزنجبيل والفلفل 20، والنار ليغلي.
بعد الماء المغلي، وجلب الدجاج عنق الدجاج مغمورة في الماء لمدة 10 ثانية، ثم تصفى الدجاج الجاف يذكر بطن الماء، نفس يعود العمل وإيابا ثلاث مرات.
وأخيرا في وعاء، والنار ليغلي على الفور تحويل أصغر النار، وتحتاج فقط للحفاظ على يغلي طفيف، إضافة غطاء الهضم عشر دقائق، عشر دقائق من الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة عشرة، الدجاجة ناضجة تماما،
تشوجي الوقت ونحن على استعداد للتراجع: قطع البصل والزنجبيل والثوم كل الرغوة.
كل وعاء صغير، إضافة نصف ملعقة صغيرة المملحة خمس دقائق.
يحمى الزيت في وعاء رذاذ البخور مادة الصويا، وهذا النوع من النفط الى حار جدا.
بعد صب إضافة زيت ملعقتين من صلصة الصويا وملعقة من الخل، 1/3 دجاجة، وإثارة، الانخفاضات في البئر. مثل الدخن حار ويمكن وضع بعض الفلفل أو يمكن زيت الفلفل الحار.
يترك على نار خفيفة مدة 10 دقائق، وإزالة الدجاج من الداخل والخارج مع الاستحمام بالماء البارد، وحتى بعض جلد الدجاج سيتم على نحو سلس.
فرشاة طبقة رقيقة من الجسم الدجاج زيت السمسم، توابل لزيادة تألق.
بدء الخفض السابق تمايل، تتمتع الانخفاضات.
