مرحبا، مرحبا، الجميع! كنت سعيدة دي الدموع! هذا الاسبوع ونحن نفعل الخبز كاتربيلر! وقال انها تريد ان تتعلم كيف تفعل الخبز كاتربيلر، أنا فقط لم تكن قد فعلت رسالة تلقت الأسبوع الماضي شريك صغير، ولكن أحب أن أكل. لذلك هذا الاسبوع ونحن في الخبز كاتربيلر يفعل ذلك! ماذا تريد أن تفعل شريك صغيرة من الخبز يمكن أن تعطي لي رسالة، إذا كنت تفعل، ثم يمكنك اختيار بعض. التواصل مع بعضهم البعض مع التقدم المشترك حسنا! المشاركة في الأنشطة: # لدي عقد وزارة المالية النهائية خبز # عالية من الغلوتين الطحين 240 غرام أدنى من الغلوتين الطحين 60 غراما خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى 4 ز ملح 4 ز السكر الأبيض الناعم 40 غراما البيض تشاي  1 (50 غ) حليب 160 غرام زبدة 30 غراما صلصة نفث ماء 50 غراما أدنى من الغلوتين الطحين 40 غراما بيض 2 (100 غرام) زيت الذرة 30 غراما شطيرة الأزرق طاحونة كريم خفيف 200 غرام السكر البودرة  20 غراما

الخطوة 1

انا هنا لاقول لكم كل شيء، والسعي لتحقيق السعادة دي الدموع الخبز لينة نسبيا، لذلك دلك صفتي العجين انتهى قليلا لزجة، وهناك الكثير من الشركاء صغير كان رد فعل لهذا الموقف. لا يهم عجينة لزجة قليلا، لا تضيف الدقيق، ويعجن بعد وضع أيد أمينة قليل من الزيت، ثم ترك العجين وبالتالي فإن العجين لا عصا على يديك. وهناك كمية كبيرة من المياه قدم الخبز لزجة قليلا من المنتج النهائي يكون لينة، ودعونا في دون إضافات، دون حالة ومحسن الخبز يمكن أن يتم في مخبز خبز البيت لينة ذلك! وهذا هو ما كنت قد متابعة.

الخطوة 2

بعد العجن والخبز طريقة النفط آلة، وهما إجراء العجن، أي ما مجموعه 40 دقيقة العجن، دلك مرحلة التوسع. (بعد يعني قانون النفط لوضع الزبدة والخطوات المحددة انقر على الفيديو)

الخطوة 3

العجين تدوير الأرقام وضعت في حاوية مغلقة، المخمرة في درجة حرارة الغرفة. التخمير 28 درجة 80 دقيقة.

الخطوة 4

عصا الثقوب إصبع كزة في العجين في الدقيق، وحفرة لا التراجع، والعجين لم ينهر، وأوضح أنه المخمرة أفضل.

خطوة 5

العجين جيدا لأسفل على طاولة العمليات، بات العجين العادم.

خطوة 6

تم تقسيم العجين إلى 8 أجزاء، واعتقلت كل يد، وتغطيتها وترك الباقي لمدة 15 دقيقة.

خطوة 7

لفة العجين داخل شكل بيضاوي، عبر أكثر رأسا على عقب، وسحبت قليلا باليد على اثنين، وكلها في مزج القاع المستطيل.

الخطوة 8

نشمر من أعلى إلى أسفل، وقرصة الحافة السفلية. أسفل الحافة السفلي في مقلاة الخبز.

الخطوة 9

المقلاة في الفرن. وضع الفرن اثنين من الأطباق من الماء الساخن. المنزلية الصغيرة الفرن وضع وعاء من الماء الساخن. المياه والعفن وسيطة لترك بعض الثغرات، مثل الصور. أغلق باب التخمير الفرن 40-50 دقيقة.

الخطوة 10

التخمير الوقت للقيام صلصة نفخة. يغلي خلط الماء والزيت على النار.

الخطوة 11

بعد الغليان، بدوره حريق صغير في الدقيق، ثم يقلب بسرعة لرؤية مسحوق جاف.

الخطوة 12

صب البيض، صب عدة مرات، في كل مرة نحن يمزج جيدا ثم صب مرة أخرى.

الخطوة 13

الدولة الأخيرة هي خليط سميك جدا.

الخطوة 14

العجين إلى 2 مرات كبيرة مثل الأصلي، وتطبيق طبقة من السائل على سطح البويضة.

الخطوة 15

تقلص صلصة نفخة.

الخطوة 16

في مسخن 180 درجة فرن وسط وأسفل خبز النار لمدة 15 دقيقة.

خطوة 17

السماح لتبرد في نهاية الخبز للشواء.

خطوة 18

إضافة السكر البودرة، وكان الجلد كريم أكثر اثارة بين نهاية منخفضة في اتجاه واحد حتى كريم يستطيع الوقوف. ملاحظة لم يلعب. يمكن أن تقوم به تسعة توزيع يودع خفقت يقدم هوك مثل زوايا حادة.

خطوة 19

بعد بارد الخبز قطع تماما من الجانب، كريم محصورة في الداخل. ويتم خبز كاتربيلر.

خطوة 20

المنتج النهائي