الخطوة 1
إعداد المواد
الخطوة 2
تم سكب الماء في دلو والسطح، مضيفا الخميرة ضجة
الخطوة 3
تمت إضافة الطحين وإثارة، والعجين إلى سطح أملس
الخطوة 4
الملح المضافة، العجن موحد، يمكن سحب العجين قد يكون الفيلم، يعجن جيدا العجينة مغطاة بالبلاستيك، سمح للوقوف لمدة 20 دقيقة
خطوة 5
تقسيم العجين 100 غرام عجينة، ثم التقريب 10. الاسترخاء
خطوة 6
طرح العجين فترة طويلة، وتوالت في شكل اسطواني
خطوة 7
لأسفل واجهة، وفرك الشرائط
الخطوة 8
وضع في وعاء الخبز، غربال دقيق، رسم بضع ضرباتالخطوة 9
في الفرن، تم تعديل الفرن إلى وظيفة التخمير، لإرسال الحجم الأصلي إلى 1.5 أضعاف
الخطوة 10
بعد التخمير، وضعت في مسخن الفرن لصناعة الخبز، أضاءت 180 درجة، لإطلاق نار 160 درجة وتخبز 25 دقيقة
الخطوة 11
