كعكة القمر على غرار الكانتونية - الطعام الصيني

الطبخ يتوهم كريم الفاتح، تبخرت تيار السائل غلاية. فرك غرامة الغبار الدقيق، منقط المسار شفتين. تكييفها وصفة منPan ساتسوكي: الشبكي: //www.xiachufang.com/recipe/1003580. :) أشكر ساتسوكي. أقوم به هو 675 غراما من كعكة القمر، مما يجعل ما مجموعه 34. الزبدة السائلة 120 غرام طحين كعكة القمر 600 غرام القمر خاص شراب كعكة 400 غرام الماء والصابون 10ML صفار البيض 10 بيض اثنان
  • قائمة من الخشب. أقوم به هو 675 غراما من كعكة القمر، مما يجعل ما مجموعه 34، وملء أساسا بما فيه الكفاية، ما يكفي من العجين تشير التقديرات إلى أن كمية 10.

  • الأدوات المطلوبة: + الحافز كعكة القمر العفن، فرن، ه ز، قالت قياس كوب، وملعقة من المطاط، و(الصوف فرشاة كأفضل عدم استخدام سيليكون فرشاة) فرشاة، صفار البيض فاصل، الشاشة، احباط، وغلاف بلاستيكي.

  • صفار البيض مع الخضر الاستعداد الغمر النفط، يمكن إضافة شينغ وير. يمكنني استخدام فراغ التعبئة والتغليف من صفار البيض، ويمكن أيضا صفار البيض المملح بطة في استخدامها.

  • وزنه شراب عليها في وعاء كبير، ثم إضافة القليل من الزبدة وزنه شراب. الزبدة وطعم مختلطة شراب حلوة جدا.

  • يضاف الزبد مع التحريك. يمكن اثارة الوقت يشعر جميع أنحاء شراب الزبدة نكهة ~

  • الصابون الماء المضاف. لأن كمية اشتريت يتم تشغيل المكونات فقط، لذلك لا تحتاج إلى الوزن. إذا لم يتم مزدحمة المكونات بالضبط داخل يو لا تكون مباشرة جدا، لسحب وزنها دقة.

  • الاستمرار في إثارة. ولكن من الصعب حقا أن تكون موحدة، انها محاولة.

  • يضاف الدقيق منخول. فإني أستعمل الدقيق كعكة القمر، ساتسوكي باستخدام الطحين (الدقيق العادي)، فمن الممكن. مختلطة مع قطع / مزيج بدوره النهج الدقيق خلط بالتساوي مع خليط شراب، حتى لا يقلب الدقيق بقوة حلقة تخوض، تؤثر على الطعم.

  • خلط ويمكن أن تبدأ تقريبا السطوح، وعجينة لينة إلى سطح أملس. لا أكثر من العجين، وإلى العجين على ذلك.

  • غطاء واسمحوا الوقوف لمدة ساعة واحدة. والسطح هو المعيار سانكو: ضوء اليد، وعلى ضوء السطح، وعلى ضوء وعاء. من الواضح أنا لا ترقى إلى مستوى - -.

  • تفقد العجين أثناء إعداد الحشوة. أنا على استعداد ست حشوات والنكهات مدهشة هناك الخشب (V). المكسرات يشعر اللثة مماثلة، فريدة جدا. بقية تعبئة وملء ... أشعر سحب.

  • وزن حشوات جيدة، لدينا شيء أن نتذكر أن حزمة صفار البيض صفار العد الوزن. نسبة و75G كعكة القمر 23G + 52G المعجنات حشوات.

  • مع صفار البيض بذور اللوتس البيضاء لصق، على سبيل المثال. دلك لوتس بيضاء الكرة أولا.

  • ثم الشكل الكروي إلى شكل أخدود.

  • ضع صفار البيض في الوسط. صفار البيض هو أفضل لضمان أنه في منتصف، أو تنقش يتعرض صفار بسهولة.

  • اليد في حين ضغطت بلطف مع صفار بك الأصابع البيض وبذور اللوتس لصق يدك الأخرى لدفع ما يصل من أسفل.

  • الختم. أليس قليلا مثل الزلابية = =.

  • ثم فرك بلطف في الكرة المستديرة - لا صفقة صفار البيض، ثم دلك ملء مباشرة الكرة المستديرة على ذلك.

  • وتتلخص حشوات جيدا. المكسرات لطيف شريط (/ ) /.

  • بعد ما يقرب من ساعة واحدة، العجين يمكن إزالتها.

  • وزن العجين جيدا، يتم توحيد 23G. مقارنة، مثل عجين صغيرة (قبل) الكثير لالتفاف ملء (بعد) عليه.

  • التقريب العجين، وضغط شقة.

  • الحشوة في الوسط، ودفع ببطء العجين حتى يغلف تماما التعبئة.

  • بعد حزمة حشو جيدة، ومن ثم فرك في الكرة المستديرة. كيس المعجنات إلى الأشياء حتى على نحو أفضل. سوف حزمة حشوات نقية يكون أسهل، إذا كان حشو ريغا صفار البيض، ودفع في الوقت العجين ستكون أكثر صعوبة (البيض حشوات صفار البيض والترابط ليست قوية، وبسهولة يتحرك انقسام حتى، أن تكون حذرا.

  • فرشاة الداخلي العفن القمر النفط الكعكة، أو وضع العصا بسهولة. هذه المرة يمكنك سخن الفرن في نفس الوقت.

  • وتعبئتها كعكة القمر العجين فيها. أو تغطي العجين مباشرة على طاولة المفاوضات.

  • زر على الطاولة، بشكل طفيف لجهة عقد العفن ثابتة، حتى لا تؤثر على قوة انزلاق عندما نمط القالب.

  • بحزم الصحافة - ذلك لأن الجزء السفلي من بلدي عموم ليست مسطحة، لذلك أنا ضغط جيدة على الطاولة قبل وضع في مقلاة الخبز. إذا كانت مسطحة القاع للعموم في الفرن قد يكون الضغط مباشرة نوع، لا تحتاج إلى تحريك الضغط الثانوي من كعكة جيدة القمر.

  • بعد أن كانت الصحافة هي من هذا القبيل قاع جيدة - يمكنك تناول لن تسقط يو.

  • اضغط بلطف ربيع دفع الحافز، وشكل إطلاق كعكة القمر.

  • في وضع جيد في الفرن، وترك فجوة صغيرة بين كل كعكة القمر. المقلاة في الفرن لمدة التسخين، 180 درجة والمتوسطة، خبز الأول لمدة 5 دقائق.

  • باستخدام فاصل صفار البيض إلى صفار منفصل، صفار 2 بيضة 1 ملعقة طعام أجزاء، خفقت وضع الاستعداد.

  • وبعد دقائق من كعكة القمر إزالتها باستخدام فرشاة فرشاة بعناية البيض في وكعكة القمر السطح العلوي رقيقة. لبيضة رقيقة وموحدة، ونمط خبز خلاف ذلك غير واضح.

  • يمكنني استخدام فرشاة سيليكون لاستبدال الفرشاة، فرشاة سيليكون من الصعب جدا على العمل. أي طالب شراء فرشاة ذلك، فرشاة سيليكون لا يمكن استبداله.

  • فرشاة خليط البيض نظرة جيدة. في هذا الوقت، وتذكر لإعادة الاحماء في الفرن.

  • الاستمرار في الفرن لمدة 15-20 دقيقة، كعكة القمر الملونة بالتساوي، يمكن خبز سحب. تبدو لائقة جدا، واليمين المتطرف (/ ) /. [إذا كان هناك صفار البيض، وانخفاض طفيف في درجات الحرارة الموصى بها (حوالي 170 درجة)، أطول (20min) الخبز الوقت، بحيث صفار البيض والحرارة من خلال.

  • مجرد خبز القشرة كعكة القمر جاف نسبيا، والسماح لتبرد تماما حتى تغطية الزوجين عودة النفط من الأيام. بعد عودة بعض النفط سطح الزيتية سيكون. تتشبث فيلم أو غيرها من مربع غطاء قد يكون، طالما مثل غطاء، وليس بالضرورة مختومة.

  • هذه هي الطريقة بعد سحب النفط مجددا.

  • قطع البيض وجبة الإفطار صفار البيض لوتس بيضاء ~ طعم يو جيدة حقا >   < .

  • كعكة القمر المعبأة الجاهزة منتصف بعد الظهر لسحب شحنة كبيرة ~ ها ها ها ها ها.

  • في الجزء الخلفي لصق اسم الحشوات. [خبز كعكة القمر، إن لم يكن مجرد نوع واحد من ملء واحد، والأفضل في كل كعكة القمر تحت ضغط قطعة صغيرة من الورق الذي يقول اسم من الحشوات. ظننت انني سوف تذكر، والحقيقة أنه بعد يومين من دون حشو الكستناء ملحوظ وطبق حشو التوت البري، لقد جئت تماما قريبة جدا = =. لا يمكنك أن تكون يو كسول.

  • يتم سحب هذا المشهد. - مكالمات، أنجزت أخيرا الرسم.

  • شكرا لمشاهدة. يو الجميع للحصول على معا. MUA سعيد منتصف الخريف. ~