الخطوة 1
الملفوف كتلة اليد التي مزقتها، ووضع المياه المالحة قليلا، وينقع لمدة 3 دقائق، وإزالة واستنزاف المياه؛الخطوة 2
من الماء ليغلي، يضاف الملفوف، وثمانية الملح ناضجة وتخلط جيدا حتى ينضج.الخطوة 3
إزالة والملفوف، وأكثر من الماء المثلج، PS: الماء المثلج كان مهم جدا، هش واللونالخطوة 4
ووك، صب الزيت والفلفل مقلية والثوم المفروم والملح وصلصة الصويا والخل يغلي.خطوة 5
يغلى المزيج ويسكب فوق الملفوف فوق المكونات وتخلط جيدا يمكن أن يكون.