مكونات

ضلوع لحم الخنزير مطهو ببطء

250 غ

البطاطس الباردة

1

المواد التكميلية

ممارسة ضلوع البطاطس الباردة المطهية 1 يتم غسل البطاطس الباردة وتقشيرها ، ويمكن تمزيق الجلد باليد ، وغسله ، وقطعه إلى قطع صغيرة.

2 أضيفي أضلاع لحم الخنزير المطهية إلى الوعاء ، وأضيفي الماء ، ثم أضيفي البطاطس الباردة

3 بعد الغليان ، يُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة ومنخفضة ، حاول أن تخترق البطاطس الباردة مع عيدان الأكل ، وسيتم طهيها إذا أمكن اختراقها.

4 أضيفي القليل من الملح ، اجمعي العصير وضعيه في المقلاة للتقديم. يوجد زيت في الضلوع المطهو ببطء ، لا حاجة لإضافة الزيت ، إنه منكه بالفعل ، ولا حاجة لإضافة الكثير من الملح.