المكونات
الرئيسية العجين مسحوق عالية
400G
سكر
80G
ملح
5G
مسحوق الحليب
24G
خميرة
2G
البيض
80G
ماء
100G
جبن كريمة
110G
زبدة
40G
اكسسوارات بولندا أنواع المياه العالية 100G 100G دقيق الخميرة 4G
ممارسة الفلفل الأسود 1 البرغر لحم الخنزير في بولندا المزيد من المواد في الحوض، واثارة مع عيدان تناول الطعام، والغطاء التفاف درجة حرارة الغرفة التخمير لمدة 1 ساعة وحوالي 12 ساعة في الثلاجة. بالإضافة إلى زبدة الرئيسية وغيرها من المواد المضافة إلى الأنواع الرئيسية العجين في بولندا.
2 دلك حتى زبدة ناعمة ثم وضعت، والعجن بما فيه الكفاية صعبة لسحب الفيلم.
3 الوقت تخمير العجين من حوالي 28 البيئة.
4 أرسلت إلى 2 أضعاف الحجم، مع الثقوب إصبع كزة في العجين مغموسة في الطحين، ببطء التراجع عن حفرة، فإنه لا يمكن أن تنهار.
5 حول 80-100 غ لكل العجين مقسمة، تقريب خففت لمدة 20 دقيقة.
6 ثم تقريب بلطف، فرشاة سطح البيض، وانخفض في بذور السمسم الأبيض، وضعت في وعاء الخبز.
735 التخمير إلى أكبر 2 مرات.
8 في مسخن الفرن، مضاءة 170 ، النار على 175 درجة.] C، خبز لمدة 20 دقيقة.
9 منقع أسود حشو الفلفل.
10 اللحوم منقع (، يمكن إضافة يمكنني استخدام اللحوم نقية لالبصل المفروم نقطة) الفلفل الأسود لكل 100 غرام الصحافة مسطح.
11 مقلاة صب كمية مناسبة من النفط، وفتح حريق صغير، الفطائر المطبوخة على كلا الجانبين.
12 الخس جاهز. الطماطم شرائح، شريحة جبن، جنين همبرغر، رغيف اللحم، سلطة خلع الملابس. 13 هامبورغ قطع الجنين في نصف، في عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.
14 وضع على قطعة الجبن فطيرة، مضاءة في الفرن الى 200 درجة تحت النار 150 درجة وتخبز مدة 3-5 دقائق ذاب تشونغ تشي تشي شي نصف.
15 في هامبورغ الجنين مغطاة الخس، باتي، الطماطم شرائح والفم الكبير مفتوحة لتناول الطعام!
