المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

بيض

 

5

 

حليب

 

50G

 

قشر البرتقال ملبس

 

50G

 

 النفط سواغ الذرة 40G السكر 90G الملح 2G

 أورانج نهج كعكة الشيفون 1 إلى إعداد جميع المواد

2 البروتين، وصفار البيض على حدة.

الوقود 3 صفار البيض، و 30 غراما من السكر والحليب والملح.

4 فوز.

كان منخول 5 مسحوق صفار البيض انخفاض السائل ل

6 صفار البيض إلى عجينة مختلطة

7 البروتينات المضافة في ثلاثة أجزاء المتبقية 60 غراما من السكر

8 ضربات حتى تيبس

9 اتخذت البروتين الثالث وصفار البيض مختلطة بالتساوي، الرأسي

10 ثلاث مرات الكسترد خلط البروتين

11 الزبيب مع الدقيق الممزوج ما، ثم مزج الخليط

يسكب الخليط في قالب 12، ينزلق من بين فقاعة

13 سخن الفرن إلى 170 درجة والمتوسطة، بانخفاض النار 60 دقيقة