المكونات

 

مسحوق عالية

 

270G

 

حليب

 

120G

 

 اكسسوارات الخميرة 4G الملح 1/2 ملعقة شاي حبيبات السكر 1 بيضة الزبدة 40G 40G

 البيض والحليب نخب ممارسة القانون بعد 1 النفط تحريك العجين، وقد أثار العجين لمدة 40 دقيقة وضعف كبيرة كأساس للتخمر.

2 تصريف غاز العادم، للخروج من العجين، وتغطي وترك الباقي لمدة 10 دقيقة.

3 هو ثلاثة العجين ينقسم، والراحة مدورة لمدة 15 دقيقة، وطيها على شكل مستطيل، راحة لمدة 10 دقيقة.

لفة حجم الثانوية 4، لفة العجين في قالب الخبز المحمص، والتخمير النهائي إلى 9 كاملة، فرشاة البيض.

5 سخن الفرن 180 درجة، وbacksheet 40 دقيقة، لون ختم احباط.