"كعكة كأس اليوم تستخدم طريقة الخبز الأربعة المرتفاء، أي مرحلة التوسع، المرحلة المفرطة، المراحل، المرحلة اللونية، التي تستخدم درجات حرارة الخبز المختلفة لتخبز، والتي يمكن أن تكون فعالة. تجنب الكعك. تجنب الكعك. تجنب الكعك. نظرا لمشاكل تكسير كبيرة الحجم، بطبيعة الحال، لجعل كعك كوب مثالية، بالإضافة إلى إتقان درجات حرارة الخبز، فإن درجة بروتين البروتين هي أيضا الوزن، يجب إصدار البروتين للجسم، من أجل جعل ثقب الهواء دعم جيد للغاية، بحيث لم تنهار كعكة كأس الكأس ". مادة
- بيضة 3.
- السكر الجميل 45g.
- نشا الذرة 10g.
مكملات
- حليب 55g.
- دقيق منخفض الغلوتين 68g.
- زيت الذرة 37G.
توابل
- طعم حلو المذاق
- مشوي حرفة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 أولا إعداد، وضع زيت الذرة والحليب في حوض جاف، يجب خلط الحليب مع درجة الحرارة العادية، ونشا الذرة، وخلط جيدا، قم بإعداد دقيق منخفض الغلوتين. -
2 بيضة معزولة، وينبغي استخدام البيض في درجة الحرارة العادية، وتحميلها بشكل منفصل في حاويات تجفيف خالية من الزيت 2، و 3 غرام من عصير الليمون أو وضع الخل الأبيض في البيض الأبيض. -
3 قم بإعداد كيس زهرة الحرير الكبيرة، ومجموعة في كوب كبير، لذلك إذا كان شخص يعمل، فيمكن إدراجها. -
4 إعداد أكواب ورقية، يمكن أن تكون هذه الصيغة المشتركة 12 كيك، وضعت في قرص الخبز. -
> 5 بعد اكتمال الإعداد، يمكنك البدء في التشغيل. في هذا الوقت، يمكنك سخن الفرن إلى تجاوز 110 درجة، ويحرك حليب زيت الذرة تماما بالتساوي، والاستحناءات الكافية. -
6 ثم غربال دقيق منخفضة الغلوتين، مزيج جيدا مع كلمة "z" مع البيضة، والتي تتجنب بداية العجين. -
7 نقاط 2-3 مرات، إضافة صفار البيض، ثم امزجها مع طريقة "z"، بالإضافة إلى ذلك، تحريك حتى بسلاسة بدون حبيبات، ويتم وضع صفار البيض على جانب واحد. -
8. علاج البروتين، يفتح البيض أعلى نهاية، ويصدر البيض الأبيض إلى جو خشن، وتضاف ثلث خليط نشا من السكر الرمال الدقيقة. -
9 افتح أعلى مستوى مرة أخرى، أرسلها إلى الفقاعة لتصبح على ما يرام، والملمس الضحلة، ثم أضف ثلث خليط نشا الذرة النشير. -
10 افتح أعلى مستوى من Saver Egg مرة أخرى، وإرسال الملمس إلى الملمس، وزيادة المقاومة، ويتم إضافة ثلث ما تبقى من الخليط الناعم الناعم الناعم. -
11 بدوره إلى الأشعة لذكر البيض البيض، وهناك حالة طرف صغيرة قصيرة وأشار، وهذا هو، يمكن استخدام الدولة الرغوية الثابتة، وسيتم استخدام البيض لإثارة في كريم البروتين بضع لفات، يسلب فقاعة الهواء، ويمكن أن تستقر بروتين الصقيع. -
12 تأخذ ثلث كريم البروتين، وإضافته إلى معجون البيض صفار البيض، والخلط مع البيض، وخلط جيدا، وكعكة الكأس سميكة نسبيا، وضخ البيض أعلى من كفاءة مكشطة. -
يتم صب 13 معجون يولك البيض المنتشر في كريم البروتين المتبقي، مواصلة المزيج مع البيض. -
14 حركة في كيس زهرة الحرير. -
15 1 درجة مئوية فتح قطر، قذف الكعكة في كأس الورق، ثماني نقاط، الصيغة هي فقط 12 كيك، ويتم صدم كل كوب ورقي في سطح المكتب، صدمة الفقاعة. -
16 الفرن هو 110 درجة، طبقة متوسطة، خبز 20 دقيقة، وهي مرحلة التوسع. -
17 في هذا الوقت، توسع كعكة الكأس كأس الورق، بدوره 120 درجة، خبز لمدة 5 دقائق، ثم يضيع 140 درجة لمدة 15 دقيقة. -
18 أخيرا، تصل درجة 150 درجة إلى 5-10 دقائق، لمرحلة اللون، عندما يصل اللون إلى التأثير المرغوب فيه، إيلاء الاهتمام: يمكن أن تكون درجة الحرارة والوقت المحددة للخلع الأربعة المرتفاء صقل وفقا لمزاج فرن. -
تم تجفيف 19 كعكا مباشرة بعد إطلاق سراحها، وليس هناك حاجة إلى التوى، ولن ينهار. -
20 السطح سلس وسلس. -
21 أكواب ورقية مشجنات حولها، يمكن ارسال الكعك بسهولة. -
22 أنسجة داخلي حساسة، سوبر لينة، سوبر لذيذ.
