مكونات

 

مجففة

 

200 جرام

 

بقدونس

 

100 جرام

 

لحم طري

 

30 غ

 

فلفل أخضر

 

5 غ

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، بصل ، ثوم ، صلصة الصويا اليمنى ، صلصة الصويا القديمة ، نبيذ طهي مناسب ، مسحوق دجاج مناسب

 البقدونس المطبوخ المقلي 1 مرق مطبوخ ومقطّع إلى شرائح ويقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويمسك قليلاً بمسحوق نيء ويقطع الثوم ويقطع البصل الأخضر إلى أزهار.

2 اغسل البقدونس وقطع إلى شرائح ، وغسل وقطع الفلفل الأخضر إلى قطع.

3 ضعي الزيت في المقلاة واقلي اللحم الهزيل.

4 يضاف الثوم ويقلى.

5 صب في محلول ملحي وقلّب في نبيذ الطبخ.

6 يُسكب الفلفل الأخضر والبقدونس ويقلب.

7 اخلطي الملح وصلصة الصويا وصلصة الصويا مع التحريك في الماء المناسب.

8 يضاف البصل الأخضر المفروم ويقلب مسحوق الدجاج للتقديم.