مكونات

 

مسحوق رفيع

 

80 جم

 

دقيق القمح الأسود

 

20 غ

 

السمسم الأسود

 

20 غ

 

 زيت بذور نباتي تكميلي 2 ملعقة كبيرة سكر قصب 20 جرام بدون تعديل حليب الصويا 2 ملعقة طعام كمية ملح

 ممارسة بسكويت عصا السمسم 1 مواد التحضير: مسحوق رقيق ، دقيق قمح أسود ، سمسم أسود ، سكر قصب ، زيت بذور اللفت ، حليب الصويا بدون تعديل ، ملح

2 هذا هو الزيت النباتي وحليب الصويا الذي أستخدمه بدون تعديل.

3 هذا هو دقيق القمح الأسود الخاص بي.

4 اقلي بذور السمسم الأسود أولًا. خذ قدرًا ، ضع الطحين ، السمسم الأسود ، سكر القصب ، دقيق القمح الأسود وأضف القليل من الملح.

5 حرك بالتساوي عن طريق غسل الأرز.

6 أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.

7 امسك ببطء بأصابعك ، وقم بالدوران مثل غسل الأرز. اسمح للزيت ككل بالدخول إلى الدقيق وتحويله إلى حالة رملية فضفاضة.

8 فرك بلطف بكلتا يديه. لا تتجاوز عشر ثوانٍ.

9 أضف 2 ملعقة كبيرة من حليب الصويا.

10 امسك ببطء بأصابعك ، وقم بالدوران مثل غسل الأرز أثناء الإمساك. دع حليب الصويا ككل مغطى بالكامل بالدقيق. يجتمعون معا في النهاية.

11 لا يحتاج العجين إلى الاستيقاظ ، استخدم دبوسًا لفرده بسمك 4 مم (الطول والعرض حوالي 20 20 سم)

12 ثم تقطع إلى عصي

13 سخن الفرن على حرارة 170 درجة وخبزه لمدة 17 دقيقة.

14 بعد 17 دقيقة ، يمكنك أن ترى أن لون الخبز أصفر قليلاً وأن رائحة البسكويت قد ظهرت. بعد الخبز ، ضعها على الصفيحة الحديدية لتبرد ، ثم اسحب عصي السمسم إلى شرائح للاستمتاع بها.