المكونات
- حيوان كريم خفيف 220ML
- جبن 250 غرام
- حليب 30 غراما
- حبيبات السكر الأبيض 120 غرام
- المانجو لحم 200 غرام
- أوراق الجيلاتين 4
- كعكة 2
إكسسوارات
- المانجو لحم 40 غراما
- أوراق الجيلاتين 2
- الماء المغلي عادي 140 غرام
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
FIG 1 المواد -
2 تؤخذ قطع المانجو شرائح، صب لبن -
3 وسكب في هريس خلاط -
4 بثور مفتوحة أوراق الجيلاتين لينة مع البرد -
5 المانجو هريس وتصب في -
6 المانجو هريس تحميل في وعاء آخر مرجل في الماء الساخن ويحرك حتى ورقة جيلاتين ذاب تماما، وأكشاك الاستعداد البارد -
7 الجبن لتليين في درجة حرارة الغرفة، تسخين الماء حتى سلس تماما دون الجلد الجسيمات. -
8 المانجو هريس الجبن عجينة، واثارة ضجة، دعونا موقف بارد. -
7-9 لتصل إلى كريم شعر الحيوان، شكل السيال بالكاد -
سكب 10 قشدة إلى 7 -
اثارة ضجة 11، موس خدمة لصق. -
Xianpu قطعة من كعكة 12 في القالب -
تم صب موس لصق إلى 13 أجزاء، أيهما يمكن أن تغطي الكعكة. -
استعادة الكعك الأولين 14 -
15 لجميع بقية موس لصق في القالب، وضعت في الثلاجة. -
16 المانجو مكعبات اللحم، ويضاف الماء المغلي في خلاط حطم -
بعد 17 وضع الخبث المصفى لا. -
18 ورقة الجيلاتين لينة مع البرد الماء المغلي، والمانجو عصير وضعت ويحرك لمدة 1 دقيقة لتذوب تماما أوراق الجيلاتين، وضعت لتبريد تسخين تماما في الميكروويف. - 19 من أصل المانجو موس، نظرة على ما إذا كان عزز السطح، والتصلب إذا يمكنك صب ببطء المانجو عصير على القمة.
-
20 المبردة أكثر من 6 ساعات حتى عزز تماما -
21 الافراج عندما يمكنك تغطية ذلك مع قوالب الشعر الساخنة حولها، يمكنك تحرير بسهولة
نصائح
المانجو معجون الجبن يجب أن يقف جنبا إلى جنب مع كريم الباردة ومن ثم، إذا كان الجو حارا، وسوف تذوب الزبدة. أوراق الجيلاتين هو أفضل السبل لاستخدام بارد الماء المغلي حتى الناعمة، لذلك أكثر صحية. في الخريف الماضي عصير المانجو على رأس موس هي المرة علينا أن ننتظر موس الأساسية توطد لصق السطح، ثم ببطء صب بسرعة كبيرة سوف تفريق موس لصق، تؤثر على المظهر. قطع عندما سكين قبل كل قطع نظيفة والطلاء سكين، وقطع من هذا أنيق جدا نسبيا، لن تحصل على موس لصق في كل مكان.
