الكوكيز الشوكولاته الناعمة - الطعام الصيني

الوقت: 20-30 دقيقة الصعوبة: صفر الطبخ الزبدة المذابة 120G سكر 100G بيض 2 حبوب الشوكولاتة 100G أدنى من الغلوتين الطحين 230G مسحوق الكاكاو 20G صودا الخبز الجيل الثالث 3G ملح 1-2g
  • الزبدة في المايكرويف، والحد الأدنى النار لمدة 2 دقيقة. وارتفاع الحرارة لصق. السكر والملح ويقلب الجميع في. السماح لتبرد.

  • الزبدة ودرجة حرارة الجسم وتشعر في نفس الوقت تقريبا، إلى البيض وتخلط جيدا. يجب أن لا تكون درجة الحرارة أعلى من زبدة درجة حرارة الجسم.

  • كل من الطحين والدقيق كعكة، ومسحوق الكاكاو، وسكب صودا الخبز نخل في الزبدة.

  • تحولت جيدا المختلط، إضافة رقائق الشوكولاته، لا أكثر، إثارة، حتى لا من العضلات، مع مطلع الطريق على اليمين. مبردة 1 ساعة، أو الوجه لينة جدا لا مجموعة. سخن الفرن، العلوي والسفلي النار 190 .

  • دلك 2CM المجالات القطر، والانحياز في الفرن (مستحسن تباعد 4-5cm). لم يفعل على وجه التحديد شقة، عندما يخبز، يسخن نفسه شقة، ها ها ها.

  • في مسخن الفرن لمدة العلوي والسفلي النار 190 ، متوسطة، 9 دقيقة. بعد الانتهاء من الشواء، فإنها يمكن أن يأكل فورا الساخنة، وذاب جدا، وقليل من سيلان والبرد في وقت لاحق هو لينة جدا، لا طعم جافة جدا. Niunai باو، أو مع القهوة كبيرة.