"من هو مادلين؟ مادلين كعكة صغيرة الحلوى على الطريقة الفرنسية، والمعروف أيضا باسم الكعكة قذيفة يقال انه في فرنسا قد ميل الغربية (commercy)، ونكهة كاملة من عائلة وجبة خفيفة صغيرة. 1730 وانغ لى الذواقة القديمة بولندا لتشومسكي، عندما كان في المنفى ميل الغربية، يوم واحد، وتولى الطاهي الخاص تحولت إلى وجبة الحلوى، زلة ذهب، ثم هناك امرأة موظف مؤقت المشوية وجبات خفيفة تخصص لها لإرسال الطوارئ، لم أكن أعتقد أنه كان المنجم القديم إلى صالح تشومسكي، لذلك فإن اسم الخادمات في اسم مدلينس مع وجبات خفيفة، والمجدلية (مدلينس) اسمه الحقيقي هو شل الكعكة. مدلينس، والعطاء والشكل ولها اسم لطيف، أن انتفاخ انتفاخ البطن، عنيدة وجميلة، مثل تناول وجبة خفيفة بسيطة يثير قادرة كل أنواع الحب والمودة، والتي وضعت الفتات الليمون وطعم ولا سيما طازجة، خبز تقدم ساخنة ذاقت على الفور، لم تبخل على ما اثنين من المصارف، والتي هي لتجسيد إيقاع ذلك؟ " المكونات
- بيض 2
- أدنى من الغلوتين الطحين 100،
إكسسوارات
- فتات الليمون نصف
- السكر الأبيض الناعم 64G
- زبدة 81g
- مسحوق الخبز 2G
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الليمون والملح فرك السطح مع القليل من الوقت، بعد الجافة شطف المياه مع ورق المطبخ، مسح مبشرة مع مسحوق حبيبات (فرك بيضاء على سطح الجلد ومن ثم الجزء الآخر من فرك محول دوران) قد كشط الجلد قبالة بسكين مفروم -
كانت ساخنة لتذوب الزبدة بردة 2، بديل -
ضرب البيض في وعاء 3، مباشرة إلى لينة خفقت السكر الأبيض -
سكب 4 قشر الليمون في تحريك الخليط -
5 حسن صب الزبدة المذابة، وتخلط جيدا -
6 فرزت طحين كعكة والخبز مسحوق، وإثارة -
يحرك 7 إلى سقوط حريري الخليط -
8 مغطاة بالبلاستيك، والوقوف لمدة 1 ساعة في الثلاجة -
9 أخذ حقيبة الأنابيب مشحونة -
Rumadelin يموت 10، حوالي ثمانية الكامل، 180 البثق [درجة] C في مسخن الفرن، الوسط العلوي والسفلي النار، حوالي 10 دقيقة (فرن وفقا للتعديل الخاص بها)، مأخوذة مباشرة الخروج من القالب.
نصائح
يفرك الليمون الجزء الأبيض إلى سطح آخر ثم امسح يجب أن تتوقف، لأن الطعم المر الجزء الأبيض
