"مهرجان الربيع لم شمل الأسرة، وهذا هو الأكثر خاص عن عيد رأس السنة الصينية الجديدة. نريد أن نقدم عائلتك معظم أطباق لذيذة، ولكن لدينا الأسرة الممتدة لأكثر من 20 عاما، وهو عشاء احتفالي دعوتي الأم الطلقات، وأختي يفعلون المساعدة، والأطباق Lunbu شانغ أنا النار، وأنا عادة ما تفعل أطباق وظائف الغسيل ونيف، هاه، هاه، ولكن لا تزال تريد سرا للتباهي، وذلك بفضل سنوات من العمل الشاق والدتي وأخواتي من هذه، والأسماك الكبيرة نشعر تعبت من هذه المناسبة لأتقدم الزهور الفراولة كعكة الجبن موس، بارد الثلج وحساسة وعلى نحو سلس، ومدخل، حلوة القلب على الفور الغيوم بيننا. ماذا يمكن لم شمل الأسرة أكثر سعادة من الأشياء التي؟ كعكة مثل هذا وقت طويل، ولكن للأسف لم يكن لدي الوقت. ويمكن لجميع الوقت الخبز ترتيب فقط من العمل الى المنزل في الليل للراحة فترة من الوقت. جعلت هذه الكعكة إلى ليلتين، ليلة الثانية لا يزالون يعتقدون 12 نقطة مشغولة جدا لإكمال. ولكن لا يزال راضيا جدا مع المنتج النهائي، ولكن أوجه القصور ومجالات التحسين لا تزال كثيرة جدا. " المكونات
- لفة الفراولة المواد (مجلدين المادية)؛ طحين كعكة 96 غراما
- نشا الذرة 8 ز
- بيض 4
- السكر (صفار البيض الخليط) 20 غراما
- السكر (البروتين في) 65 غراما
- زيت السلطة 60 غراما
- حليب 40 غراما
- مسحوق الخبز 4 ز
إكسسوارات
- 2. المواد ورقة من الكعكة، كعكة الطحين 60 غراما
- صفار البيض 2
- سكر 40 غراما
- بروتين 2
- 3. موس مواد حشو؛ جبنة كريم 250 غرام
- كريم الجلد 250 غرام
- حبيبات السكر 50 غراما
- أوراق الجيلاتين 4
- الماء البارد 60 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- يوما مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
الفراولة حجم إعداد 1 من المادة من الجزء الأول. -
فصل 2 صفار وضع الاستعداد. -
يحرك 3 سلطة الزيت والسكر والحليب معا حتى يذوب السكر اللون أخف وزنا. -
4 فرزت الدقيق وتخلط جيدا. -
شكل 5 Yanpao بياض البيض السمك حتى تم إضافة السكر في ثلاثة أجزاء لتنفيذ رغوة فوز. -
6 البروتين تقنية رغوة لتحويل ضجة بخفة في صفار البيض لصق. -
7 الخليط في عموم 160 درجة 25--30 دقائق. -
8 وضع استجواب بارد خبز ومربى الفراولة لفة يلقي أكثر من الثلاجة المبردة جيدة لمدة ثلاث ساعات. -
بعد 11 ساعة إزالة الاستعداد قطع ورقة. -
إعداد الجزء الثاني 10 من كعكة المواد ورقة. -
وقد أثار السكر إلى صفار البيض لمدة 11 إلى تخفيف حجم أكبر. -
شكل 12 Yanpao بياض البيض السمك حتى ثلاث مرات إضافة السكر لمواصلة اللعب حتى رغوة الرطب. سيتم تشغيل ضجة في بروتين البيض صفار في. -
13 مرتين خفض غربال في مزيج مسحوق. -
واتهم كعكة شريحة حقيبة الأنابيب في شكل 14 لعموم في قذف المطلوب، في الفرن. وسط 160 درجة لمدة 15 دقيقة. تتيح إزالة بارد. -
إعداد الثالثة جزء 15 موس تعبئة المواد. -
16 ورقة الجيلاتين وضع الماء البارد حتى لينة، واستنزاف وتذوب. -
17 صفار البيض وضعت السكر وضربت حتى لون أخف وزنا. -
18 الجدة كتيمة لإذابة صفار البيض لصق وتخلط جيدا. - 19 صب الجيلاتين المذابة وتخلط جيدا.
-
20 سيمر مزيج الجبن حشو كريم خفيف. -
21 انتشار على حجم كعكة موس صب القالب ملء نصف، في الثلاجة لمدة نصف ساعة. -
22 اتخاذها على الكعكة وضعت قطعة من الكعكة، في ملء موس المتبقية، وغطت أخيرا مع قطعة من الكعكة. الثلاجة 4 ساعات أو أكثر. -
23 الانتهاء من تقدير. -
24 الانتهاء من تقدير. -
25 الانتهاء من تقدير. -
26 الانتهاء من تقدير. -
27 الانتهاء من تقدير.
