فطائر توتورو - الطعام الصيني

إنه مهرجان الفانوس قريبًا ، باستثناء المعركة الحلوة والمالحة بين الشمال والجنوب كما أن كرات الأرز اللزج المختلفة الملونة لا حصر لها دعونا نجعل [زلابية Totoro] خاصة ليس فقط للإحماء للمهرجان ، كما أنه مناسب لشاي بعد الظهر يجب أن يكون لطيف قليلا أن يذوب بعد الظهر كله ~ الشعرية الأرز الدبق 100 جرام ماء دافئ 55 جرام مسحوق ماتشا 1 غ مسحوق السمسم 5 غ صحن حبوب اللقاح 1 غ معجون الفول 30 غ

تحضير هذه المكونات على الصورة ، يمكننا أن نبدأ.

يضاف دقيق الأرز الدبق في الماء الدافئ ويتشكل في كتلة

افصل 20 غ من كرات الأرز اللزجة في الماء ، واغليها في الماء المغلي ، وارفعها

أضيفي 20 غ من الأرز اللزج المطبوخ مع سخونة العجين الطازج ، ودلكيها في عجينة ، وستكون لزجة للغاية عند العجن ، لذا حضري المزيد من الدقيق قليلاً وضعيها جانباً

حتى يتم العجن في عجين صعب للغاية

تنقسم إلى خمسة أجزاء في المتوسط ، إذا كانت هناك عدة ألوان ، تنقسم إلى عدة أجزاء ، تذكر أن تترك جزءًا أبيض آخر

نضيف كل أنواع البودرة إلى العجين ونعجنها بألوان مختلفة ، افصل 15 جم عن الأبيض لتعميق بودرة الكاكاو لعمل الجزء الأسود.

أخرج 15 جم من العجين الأصفر وعجنها في أخدود

املأها بعجينة الفاصوليا

بعد لف الحشوة ، افركيها برفق ودائرية وسلسة.

افركي الدائرة بشكل مسطح وافركيها في الصورة

استخدم أصابعك للضغط على كلا الجانبين في شكل شبه مخروطي

ثم استخدم عيدان تناول الطعام أو غيرها من الأشياء الدائرية للمساعدة في دفع الأخدود ، ثم الضغط على الجوانب

خذ قطعة من 2 غ باللون الأبيض في شكل بيضاوي مسطح

استخدم القليل من الماء لمسح السطح الأصفر ولصقه على شكل بطن (يمكنك وضع قطعة من ورق الزيت أو رش القليل من المسحوق تحتها ، حتى لا يلتصق المنتج النهائي به ويساعد على التحرك