"هذا الخبز الأبيض ليس الخبز والبيض، وإذا كان لديك حساسية من البيض يمكن أن محاولة الشريك الأصغر للقيام بذلك قليلا من الخبز". المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 270 غرام
- حليب 180 غرام
- خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى 3 ز
- زبدة 25 غراما
إكسسوارات
- ملح 3 ز
- حبيبات السكر 30 غراما
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 لإعداد المواد. -
2 جميع المكونات في الجهاز الخبز، وذلك باستخدام القائمة الخبز العجين. -
3 بعد العجن لفحص حالة العجين. -
4 ثم يرتبوا الظهر العجين داخل المحمصة مرة التخمير، التخمير يستخدم القائمة آلة الخبز، لمدة 30 دقيقة. -
2-5 مرات العجين العجين الأصلي حول ككل. -
يؤخذ العجين العادم 6، تم تقسيمها إلى 16 أجزاء. -
7 ثم فرك القباب التفاف تثبيتهم لمدة 10 دقيقة. -
بعد نهاية الجولة الشعر فرك أعقاب 8، وضعت في قالب، كل من العجين اثنين الى شعرية، ومن ثم في الفرن من القائمة التخمير وقت التخمير الثانوي حوالي 30 دقيقة. -
9 إزالة العجين بعد التخمير. -
10 على سطح مسحوق من الشاشة. -
11 بشفرة حلاقة لرسم أنماط المفضلة لديهم. -
12 المتقدم في مسخن الفرن ويخبز في درجة حرارة 170 درجة أنبوب، ودرجة الحرارة أنبوب من 150 درجة لمدة 20 دقيقة. -
بعد الانتهاء من الخبز 13 إزالتها. -
يبين الشكل (14). -
الرقم 15 يظهر.
نصائح
1. درجة حرارة الخبز وقتا للاشارة فقط، وفقا لحالتهم الفعلي لضبط الفرن. 2. لا أحب مسحوق رشها لا يمكن انتشار. 3. إذا كنت ترغب في إضافة حشو، يمكنك أيضا إضافة ملء، والأذواق جيدة.
