"لينة المقلية الجمبري المقلي الغذاء الرغم من ذلك، ولكن ليس دهني، والسر هو من الروبيان ملفوفة في قطع البيض الخليط من اختراق النفط، خارج هش والعطاء، والزيوت أقل صحية. الانتهاء بنجاح من لينة المقلية الأطباق وعاء من النفط لن تنخفض أكثر من اللازم. " المكونات
إكسسوارات
- ملح ملعقة صغيرة
- النبيذ الطبخ ملعقة كبيرة
- طحين ثلاث ملاعق
- النشا الجاف ثلاث ملاعق
- بيض اثنان
- ماء قليلا
- زيت الطهي كمية مناسبة
- ملح متبل كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 يغسل الجمبري، مقشر -
الروبيان 2 من الجزء الخلفي في الوسط مع المسواك لاختيار الأوتار -
3 إضافة القليل من الملح والنبيذ الطبخ فهم موحد -
4 للانضمام الى البيض والنشا والدقيق ويقلب جيدا، إذا يمكنك أن تشعر الجافة إضافة القليل من الماء -
قليلا في الزيت عموم 5، الروبيان في المقلاة، وعقد حريق صغير -
6 حتى إزالة لونها بنيا ذهبيا واستنزاف النفط، يرش بالملح والفلفل ويقدم ساخنا
نصائح
لينة المقلية الجمبري في الخليط يجب أن لا تكون سميكة جدا، يمكنك لف الروبيان يمكن تذوق جيدة سطح طبقة سميكة يمكن استبدال الدقيق مع دقيق رفع الذاتي والطعم المقلي أكثر رقيق يمكنك اختيار لجعل بنفسك الروبيان كبيرة جديدة من بأقل قدر ممكن مع التوابل والملح والفلفل لتناول الطعام الطريقة التقليدية هو تراجع الدقيق والنشا في نسبة 1: 1 هو الأنسب القلي الوقت ليس وقتا طويلا، والتحكم في درجة الحرارة النفط في حوالي تشى تشنغ، لا يمكن أن يكون المقلية إعادة، أو سوف يأكل الزيت يصبح دهني جدا
